Pomodori secchi sott'olio
Credo che una delle soddisfazioni più grandi in cucina si autoproduzione.
Preparazione10 min
Cottura2 d 30 min
Essiccazione dei pomodori8 h
Tempo totale2 d 8 h 40 min
Portata: conserve
Cucina: home made
Keyword: pomodori, pomodori rossi secchi
Porzioni: 2 barattoli da 250 ml
- 2 kg pomodori pachino
- olio extravergine di oliva
- origano
- basilico
- aglio se piace
- 1,5 lt acqua
- 500 ml aceto bianco