Un primo piatto che sa di estate: chitarra crema di peperoni e feta greca

Chitarra crema di peperoni e...

Nessun soffritto, un goccio di olio evo a crudo; tutto...

danubio salato in versione estiva

Il danubio salato con pasta...

Oggi prepariamo il danubio salato con pasta madre in versione...

confettura di visciole con il Metodo Ferber

Confettura di visciole

Giugno...tempo di visciole e allora prepariamo insime la confettura di...

il guacamole

Guacamole: semplice e perfetto

Guacamole: semplice e perfetto su carne o pesce grigliati, per...

Carpaccio di spigola

Carpaccio di spigola

Carpaccio di spigola...facile, veloce, buonissimo e senza cottura. Divertiti a...

la ricetta dei falafel di fave

Falafel di fave…irresistibili ed inconfondibili

Facile, veloce, profumata, stuzzicante, irresistibile la polpetta falafel di fave...

croccantissime e friabili ciambelline al vino

Ciambelline al vino

Pochi, pochissimi e sempre genuini e semplici gli ingredienti che...

Piatto di spaghetti con ragù di cernia bianca e pomodori confit

Spaghetti al ragù di cernia...

Gli spaghetti al ragù di cernia bianca con pomodori confit...

chitarra crema di fave e pecorino con guanciale croccante

Chitarra crema di fave e...

A maggio fave e pecorino. Provate l'accoppiata in questo primo...

spaghetti gamberi sparagi e...granella di mandorle tostate

Spaghetti gamberi asparagi e…

Un primo piatto veloce, sorprendentemente saporito e profumato: spaghetti gamberi...

Tutte le Ricette

Sedani radicchio rosso e crema ai 4 formaggi

Sedani radicchio rosso e crema ai 4 formaggi

0 di 5 15 Minuti 4 porzioni

L’altra sera mi è passata a trovare Iolanda di Tentazioni Irresistibili , un bellissimo, essenziale blog, e la sua ricetta di pasta con il radicchio rosso mi è piaciuta molto,...

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ciambellone yogurt e pinoli

Ciambellone yogurt e pinoli

0 di 5 40 Minuti stampo 26 cm

Ciambellone yogurt e pinoli è un ottimo dolce per la colazione .  La mia colazione è sempre piuttosto rapida e insulsa, butto giù una tazza di latte macchiato come fosse una...

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carpaccio di orata su letto di insalata e agrumi

Carpaccio di orata su letto di insalata e agrumi

0 di 5

Carpaccio di orata su letto di insalata e agrumi è nata mentre ascoltavo le spiegazioni di Alberto Ciarla su come si prepara il ceviche peruviano. Se siete curiosi di sapere di...

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Oggi trippa la più tradizionale delle ricette romanesche

Oggi trippa la più tradizionale delle ricette romanesche

0 di 5 60 Minuti 3 porzioni

Non c’è niente da fare, questo gran freddo invoglia a cucinare piatti un poco più ricchi e gustosi e quindi… oggi trippa la più tradizionale delle ricette romanesche.  La trippa, frattaglia...

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le castagnole mie e del bimby

Le castagnole mie e del bimby

0 di 5 10 Minuti

Le castagnole mie e del bimby  perchè fatte con il mio validissimo aiuto il bimby e forse se non avessi avuto lui io le castagnole non le avrei fatte. E’...

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spiedini di carne per kebab

Spiedini di manzo e agnello per rivivere l’aroma di kebab

0 di 5 15 Minuti

Spiedini di manzo e agnello per rivivere l’aroma di kebab. E’ tutto qui. Adoro il kebab! Quando mi si offre l’opportunità di mangiarlo non la rifiuto mai, magari me lo...

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plumecake arancio e cioccolato

Plumcake all’arancio e cioccolato per la neve a Roma

0 di 5 45 Minuti stampo da plumecake medio

La neve a Roma era preannunciata, vero, ma…..mai così tanta mi sarei aspettata!!! E forse nessuno si aspettava, la città è stata messa ko!! Ottima occasione per passare l’intera mattinata...

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pasta e ceci alla romana - La ricetta

Pasta e ceci alla romana

0 di 5 150 Minuti

Pasta e ceci alla romana , il comfort food per eccellenza con l’aggiunta di poche alici sott’olio alla maniera di Aldo Fabrizi. Tempi lunghi di preparazione  indicati solo per l’ammollo...

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Giovedì gnocchi!...ma di semolino

Giovedì gnocchi!…ma di semolino

0 di 5 35 Minuti

Giovedì gnocchi…ma di semolino perchè oggi è giovedì e a Roma è tradizione mangiare gnocchi, ma di patate. Girovagando tra i vicoli di Trastevere, ma non solo, in quasi tutte...

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lemon meringue pie

Lemon meringue pie: la ricetta inglese

0 di 5 75 Minuti stampo 22 cm di diametro

Conservo questa ricetta del lemon meringue pie , scritta dalla mia amica inglese su un foglio di carta a quadretti, da una vita e non so bene per quale oscuro...

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Couscous di pesce: il mare nel piatto di un sabato mattina

Couscous di pesce: il mare nel piatto di un sabato mattina

0 di 5 40 Minuti

Couscous di pesce: il mare nel piatto di un sabato mattina sintetizza come è nata la  ricetta . E’ stato questo astice ad attrarmi e ad avvicinarmi al banchetto del...

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vellutata di finocchi per disintossicarsi con gusto

Vellutata di finocchi per disintossicarsi con gusto

0 di 5 20 Minuti

Vellutata di finocchi per disintossicarsi con gusto è proprio il caso di dirlo dopo le Feste e gli stravizi delle Feste appena passate. La ricetta della vellutata di finocchi  ha...

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Leggi altro:
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grissini con semola di grano duro
Grissini con semola di grano duro

Fare i...

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