Primo piatto di gramigna, salsiccia, funghi ed un nonnulla di tartufo

Gramigna salsiccia funghi e… un...

Oggi invece prepariamo insieme gramigna, salsiccia, funghi e ... un...

Legumi Italiani in giro per il Bel Paese con la Zuppa arcobaleno e broccolo romanesco

La zuppa arcobaleno incontra il...

Ti ricordi? I Legumi Italiani in giro per il Bel...

muffins al doppio cioccolato

Muffins al doppio cioccolato

Quando hai voglia di dolce, quando hai voglia di dolcezza,...

pane con grano arso a lievitazione naturale

Pane con grano arso a...

Sfornare il pane con grano arso è inebriante per gli...

Fagioli Lamon puntarelle e calamari

Fagioli Lamon puntarelle e calamari

Insalata di fagioli lamon puntarelle e calamari alla scoperta delle...

mezzi paccheri cozze e broccolo

Mezzi paccheri cozze e broccolo

Pochi i segreti per avere un piatto di mezzi paccheri...

la torta di mele con uvetta: la apple pie di Donna Hay

Torta di mele e uvetta:...

Torta di mele e uvetta: in un guscio è racchiuso...

zuppetta di vongole e cuscus

Zuppetta di vongole con cuscus

Hai presente di quei piatti che inizi a mangiare e...

involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada (saporiti,...

Facciamo insieme gli involtini di pesce spada? Con quest’idea, dal...

Pane semi integrale con pasta madre

Pane semi integrale con pasta...

Croccante, profumato e arricchito di tanti semi, il pane semi...

Tutte le Ricette

Tonnarelli pomodori pachino e pinoli

Tonnarelli pomodori pachino e pinoli

5 di 5 10 Minuti 4 porzioni

Ogni tanto  mi piace comprare la pasta fresca, poi però non so mai come condirla, chissà perchè, trattandosi di pasta fresca cerco sempre condimenti particolari o diversi; domenica invece, giornata...

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marmellata di arance

Marmellata di arance

0 di 5 120 Minuti 2 barattoli 1/2 da 250 ml

Sono anni che viviamo di marmellate e confetture fatte dalla mia mamma, di tutti i frutti e di tutti i tipi, da spalmare sulle fette biscottate o da usare sui...

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bloody mary - il cocktail

Bloody Mary

0 di 5 1 bicchiere

Un altro classico dei cocktail che nel corso degli anni ha subito rivisitazioni soprattutto per quanto riguarda il rapporto vodka/succo di pomodoro: il bloody mary ; nato in parti uguali, oggi...

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tronchetti di patate zucchine e speck

Tronchetti di patate zucchine e speck

0 di 5 40 Minuti 4 porzioni

Vi propongo questo delicato secondo a base di patate e zucchine i Tronchetti di patate zucchine e speck –  nato da un qualcosa di simile letto nel menù di ristorante a...

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spaghetti al nero di seppia e tonno

Spaghetti al nero di seppia con tonno

0 di 5 10 Minuti 4 porzioni

Ho visto gli spaghetti al nero di seppia sullo scaffale del supermercato e non ho resistito dal prenderli, confesso di essere stata un pò titubante, ma la curiosità era troppa...

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polpettone di tonno cotto

Polpettone di tonno cotto freddo

5 di 5 30 Minuti

Il bello del polpettone di tonno cotto è che quando è ora di cena lui è già pronto, devi solo guarnirlo, tagliarlo a fettine e servirlo

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Il mojito e la menta nel bicchiere

Il mojito e la menta nel bicchiere

0 di 5

Il mojito e la menta nel bicchiere per la mia passione per l’aperitivo piuttosto che per il dolce;  è noto a tutti quelli che mi seguono e mi hanno seguita sino...

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asparagi con salsa di limone e uova

Asparagi con salsa di limone e uova

0 di 5 30 Minuti

Ho trovato la ricetta degli  Asparagi con salsa di limone e uova  su un libro di cucina italiana regionale, gli asparagi alla bolzanina, mi ha ispirata a colpo d’occhio solo leggendo gli ingredienti;...

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porro rigatino toscano e zenzero

Trofie al porro rigatino toscano e zenzero

0 di 5 10 Minuti 4 porz.

Le trofie al porro rigatino toscano e zenzero sono un primo piatto semplicissimo e velocissimo da preparare nato dalla voglia di usare il rigatino toscano: da quando l’ho scoperto con...

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muffin al cioccolato bianco

Muffin al cioccolato bianco

0 di 5 20 Minuti 6 muffins

Domenica mattina trascorsa a casa  tra i fornelli e questa volta ci ho infilato anche qualcosa di dolce – i muffin al cioccolato bianco...qualche volta ne viene voglia a tutti...

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Linguine peperoni ricotta e pistacchi

Linguine peperoni ricotta pistacchi

0 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Linguine peperoni ricotta e pistacchi è il classico esempio di un piatto perfettamente riuscito. All’idea che io condissi la pasta con la ricotta mio figlio ha storto il naso, non...

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ombrina in crosta di patate

Filetto di ombrina in crosta di patate

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Filetti di ombrina in crosta di patate un secondo piatto di pesce che combina la consistenza croccante delle patate a quella morbida e succosa dei filetti di ombrina. La cottura dl...

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