Arista di maiale al latte

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Arista di maiale al latte : una delle ricette più...

tagliatelle asparagi pomodorini e provola

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Il profumo ed i colori della primavera in un piatto:...

pollo in padella con aceto balsamico

Pollo in padella con aceto...

Il pollo in padella con aceto balsamico è, nella mia...

tortelli di marmellata

Tortelli di marmellata (ricetta di...

I tortelli di marmellata sono dolci emiliani tipici di Carnevale,...

la ricetta della crostata con grano saraceno

Crostata con grano saraceno: rustica...

Esiste qualcosa di più familiare, caldo, appagante e rustico della...

ricetta dei plumcake al cocco di Donna Hay

Mini plumcake al cocco

Inzuppati  nel latte, in una tazza di te; da gustare...

blini con caviale e panna acida

Blini con caviale e panna...

I blini nell’antichità rappresentavano il sole, tondo e caldo, l’arrivo...

torta di porri e patate

Torta con porri e...

La torta di porro e patate è buonissima appena sfornata,...

seppie con i carciofi

Seppie con i carciofi

Dopo gli spaghetti al nero si seppia, arriva un secondo...

spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia

Pronti ad imbavagliarvi per non schizzare di nero la camicetta...

Tutte le Ricette

vellutata di carote al cumino

Vellutata di carote al cumino

5 di 5 20 Minuti 350 g di carote

Diciamocelo…in questo periodo o si affonda la forchetta in piatti ipercalorici ed appaganti, o si ricorre a vellutate, minestre e zuppe. Oggi è la volta della vellutata di carote al...

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la ricetta di Sal De Riso della torta caprese

Torta Caprese: cioccolato mandorle e…

5 di 5 45 Minuti stampo a cerniera da 24 cm di diametro

La torta caprese è un dolce originario di Capri che ha tutte le carte in regola per essere definito uno dei dolci più amati al mondo. E come tale è...

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burger di radicchio rosso e zucca

Burger radicchio rosso e zucca

5 di 5 20 Minuti 6 burger circa

I burger radicchio rosso e zucca se cotti al forno sono leggerissimi. Serviteli con pistacchi tostati, erba cipollina, e aceto balsamico di Modena o ancora con del Ketchup. 

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la ricetta del risotto zucca e funghi porcini

Risotto zucca e funghi porcini secchi

5 di 5 20 Minuti 360 g di riso

Ho preparato il risotto zucca e funghi porcini per una pranzo fra amici durante queste feste e lo condivido con voi perché mi ha dato tanta soddisfazione. Il risotto zucca...

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mug cake ai profumi di Natale

Mug cake ai profumi di Natale al microonde

5 di 5 2 Minuti 1 tazza da 250 ml

E se ci facessimo una coccola tutta dedicata a noi, a chi ci sta intorno? Ecco, la mug cake ai profumi di Natale è perfetta!

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zuppa di lenticchie e funghi porcini

Lenticchie e funghi porcini

5 di 5 25 Minuti 200 g di lenticchie

Sono sicura che, una volta assaggiata la zuppa di lenticchie e funghi porcini la farete e rifarete come è successo a me. Veloce, leggera, sana e appagante.

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la ricetta del panettone gastronomico di E Knam

Panettone gastronomico: più Natale di così !!

5 di 5 30 Minuti 5 panettoni gastronomici da 1 hg

Chissà mai perché ci ho messo tanto a decidere di fare il panettone gastronomico, ancora me lo chiedo.  Un lievitato che solo nell’idea può spaventare, ma assolutamente gestibile e non...

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chips di cavolo nero

Chips di cavolo riccio o Kale

5 di 5 30 Minuti 1 teglia

E le chips di cavolo riccio diventano una tira l'altra magari al momento dell'aperitivo. Si sgretolano con delicatezza in bocca lasciando lentamente quel loro aroma leggermente aspro, ma delicato.  

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La ricetta per fare gli Spaghetti pesce spada finocchio e bottarga

Spaghetti pesce spada finocchi e bottarga

5 di 5 20 Minuti 250 g di spaghetti

Farei degli spaghetti pesce spada finocchi e bottarga una valida idea per le imminenti Festività. Facili,veloci, profumati e gustosissimi!

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Sedano rapa Hasselback

Sedano rapa Hasselback

5 di 5 40 Minuti 1 sedano rapa 600 g circa

Era tanto che avevo in mente di fare il sedano rapa Hasselback e mi verrebbe tanto da scrivere  il sedano rapa che si crede una patata Hasselback . Eppure, vi...

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crema di sedano rapa e castagne

Vellutata di sedano rapa e castagne

5 di 5 45 Minuti sedano rapa di 600/700 gr

Due ingredienti assolutamente autunnali per la velluatta di sedano rapa e castagne. Leggera, appagante, tanto confort food.

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insalata di spinacino con salsa sgrumata e senape

Spinacino con salsa agrumata e senape

5 di 5 150 g di spinacino

Insalata di spinacino con salsa sgrumata e senape a conferma che le insalate sono buone e variate anche in inverno

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La ricetta di un pesto agli agrumi sublime
Pesto agli agrumi: da fare e rifare

Immaginate un...

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