Tutte le Ricette
Falafel di fave…irresistibili ed inconfondibili
Facile, veloce, profumata, stuzzicante, irresistibile la polpetta falafel di fave per ricordarci che siamo a maggio. Inconfondibile negli aromi.
Ciambelline al vino
Pochi, pochissimi e sempre genuini e semplici gli ingredienti che rendono le ciambelline al vino un dolcetto semplice, frugale, croccante e friabile.
Spaghetti al ragù di cernia bianca con pomodori confit
Gli spaghetti al ragù di cernia bianca con pomodori confit sono un primo piatto di pesce davvero saporito! Facile e, tutto sommato veloce, regala profumi e aromi da leccarsi i...
Chitarra crema di fave e pecorino con guanciale croccante
A maggio fave e pecorino. Provate l'accoppiata in questo primo piatto chitarra con crema di fave e pecorino. Vi sorprenderanno per la rapidità e a bontà!
Spaghetti gamberi asparagi e…
Un primo piatto veloce, sorprendentemente saporito e profumato: spaghetti gamberi asparagi e…granella di mandorle tostate. Sembra tanta roba, di chissà quale difficoltà, ma così non è: 15 minuti per lessare...
Biscotti al grano saraceno e farina di mandorle
Pronti davvero in pochissimi minuti, i biscotti grano saraceno e farina di mandorle fanno voglia anche a chi, come me, non ha esattamente i dolci nel DNA
Risotto rapa bianca e nocciole tostate
Risotto rapa bianca e nocciole tostate un primo piatto primaverile profumato, delicato, cremoso e piacevolissimo al palato.
Erbazzone alla emiliana: ottimo sia caldo che tiepido!
L'erbazzone all'emiliana: un croccante e saporito sottile guscio di pasta imbottito con le biete. Tanto umile quanto buono.
Calamarata carciofi e ricotta di bufala: irrestibile e veloce !
3 ingredienti così semplici e così particolari fanno della calamarata carciofi e ricotta di bufala un primo piatto di primavera jolly per qualsiasi occasione.
Arista di maiale al latte: crema e gusto a braccetto!
Arista di maiale al latte : una delle ricette più amate e più gustosa che io ricordi della mia infanzia. Quella cremina che si forma e con la quale si...
Tagliatelle asparagi pomodorini e provola: è primavera nel piatto!
Il profumo ed i colori della primavera in un piatto: tagliatelle asparagi pomodorini e provola. E ...pronto in pochissimo tempo!
Pollo in padella con aceto balsamico
Il pollo in padella con aceto balsamico è, nella mia cucina, un piatto jolly da autunno a primavera. Si prepara in pochissimi minuti, è facilissimo ed intenso, profumato e gustoso....
