Alici in tortiera con indivia: una ricetta facilissima, velocissima e buonissima. Un modo diverso di mangiare le alici; diverso dalle alici marinate o dai…
Questi piccoli croccanti di frutta secca e ricotta sono finger food dolci che si preparano in un attimo e si mangiano in un boccone: dolci,…
Le polpette di alici sono un antipasto o secondo piatto di pesce economico, ma davvero delizioso e saporito. Facili e rapide da preparare le…
Ancora un piatto tipico laziale, ancora un piatto storico di Gaeta. Dopo la tiella di Gaeta, vi propongo le calamarelle alla votapiatto. Un secondo…
Polpette di quinoa e zucchine e un pò di provola affumicata per quel cuore filante che ci da tanto piacere a tavola. Croccanti e…
Torta salata o pizza rustica straordinaria! Buonissima e facilissima da preparare. La facciamo con polpo, pomodorini e olive di Gaeta
Cuscus feta greca e pomodori confit: un piatto unico fresco, veloce e facilissimo da preparare. Praticamente zero cottura se non portare ad ebollizione l’acqua…
Insalata di riso bresaola e rughetta con il parmigiano che non è una vera e propria insalata di riso e non è il visto…
La granita di caffè siciliana è la granita di caffè per eccellenza. Non è un gelato, non è un sorbetto. E’ vellutata, spumosa e…