Oggi con il risotto asparagi e zafferano non butteremo via nulla degli asparagi. Lessiamo le parti terminali più dure per preparare il brodo, riduciamo in crema…
Oggi una ricetta non ricetta, ma sicuramente un’idea carina per presentare un dessert d’effetto: tartare di fragole e cioccolato fondente.Tutto quello che vi serve saranno una ciotola ed…
Un dessert, una merenda la granita di cioccolato con mousse di ricotta è davvero un bicchierino gourmand e particolare, ma affatto difficile.La mousse di ricotta è diversa…
Chi non ama le polpette alzi la mano! Oggi vi propongo la ricetta delle polpette di pollo con finocchi e olive nere. Un secondo piatto facile, veloce e…
Le linguine al nero di seppia e pachino gialli sono un piatto di pasta facile e gustoso; rapisce lo sguardo una volta impiantata.Il sapido delle…
Il petto di pollo panato al forno è un secondo piatto che ricorre spesso e volentieri nella mia cucina nella stagione estiva. Almeno fino a quando…
Gamberi fiori di zucca e zafferano: un primo piatto stra buono, primaverile, fresco, cremoso, delicatamente saporito.Difficile non bissare! E farete anche scarpetta nel piatto
Cake alla frutta per dirti che puoi farne uno unico grande nel classico stampo da plumcake o tanti mini cakes come ho (naturalmente) scelto io.Vuol dire che puoi usare tutta…
I muffin limone miele e timo appagano la voglia di qualcosa di veloce, semplice e particolare. Leggeri, soffici, freschi e speziati in maniera davvero sublime.Sono…