Il contorno che mancava: carote latte e salvia. Un piatto di cui godere dall’autunno a primavera. Velocissimo e facilissimo da preparare vi regalerà una grandissima…
L’insalata di farro zucchine e tonno è fresca, delicata e profumata. Si prepara in giusto il tempo di cottura del farro ed è perfetta per cena,…
I burger zucchine e ricotta sono un secondo piatto fresco, leggero, delicato e vegetariano pratico e velocissimo.Una valida alternativa per la cena che non sia carne o pesce;…
Tempo di fragole e allora tempo di confettura e questa volta confettura di fragole con il metodo Ferber. Colore splendido, meraviglioso ed intenso sapore di fragole in…
Volete un piatto velocissimo ma terribilmente appagante? Eccolo: crema di piselli freschi. Mi sembrava di “sprecare” i piselli riducendoli in crema, si trovano sui banchetti…
Arriva, almeno per me, il tempo delle torte salate e con loro questa pasta brisée al pesto e non la solita pasta brisée con il burro.Il pesto di…
Già solo la presentazione parla da sola: cookie cioccolato cacao e nocciole … un concentrato di gusto.Se ami il cioccolato non puoi rimanere indifferente; se…
Prima che i carciofi spariscano dai banchi del mercato gustateli in questo piatto di gnocchi carciofi e gamberi.Il carciofo ha la peculiarità di rendere dolce…
Piselli freschi e guanciale come inno alle verdure di aprile finalmente disponibili. Una ricetta che, nella sua banalità, regala davvero il profumo ed i sapori di questa stagione.E…