E dopo la pizza ricresciuta dolce laziale, oggi vi propongo la Crescia di Pasqua. Una buonissima e saporita pizza al formaggio marchigiana tipica del periodo pasquale.
E’ stato colpo di fulmine per la focaccia con i cipollotti tratto dal libro Stagioni di Donna Hay.Sfogliavo il libro e la sola foto –…
Fave e pecorino un classico di questo periodo, ma la corona asparagi fave e pecorino vale doppio.Un impasto soffice e morbidissimo insaporito dal pecorino, rinfrescato dalla menta ed…
Perché mi girava di provare a fare la pastiera napoletana. Il piatto della tradizione pasquale a Napoli, che mai ho affrontato per una sorta di rispetto.L’alchimia…
Il timballo di riso e asparagi è vecchissima ricetta de “La Cucina Italiana” e non so neanche se l’ho seguita in tutto e per tutto: sono andata a memoria…
E facciamolo questo peccatuccio di gola per questa Pasqua! La brioche agli agrumi oltre ad essere buona e soffice può diventare anche un anello a treccia da usare…
Dopo la colomba e la pizza ricresciuta di Pasqua ho provato anche la treccia dolce di Pasqua e, sarà che ha lievitato quasi 48 ore e, che fra il primo e…
Uno sfizio, un antipasto, un finger food – le girelle speck e mozzarella sono tutto questo – a seconda dell’occasione in cui vuoi servirle. Siamo alle…
L’ho chiamata pizza ricresciuta dolce di Pasqua ma non è corretto.Non è dolce e si mangia, da sempre nella tradizione romana, la mattina di Pasqua insieme alle uova sode, alla…