Ho scritto il titolo della ricetta per intero: lasagne faraona e carciofi con salsa di porri al limone perchè ogni ingrediente di questo buonissimo primo piattoconcorre ad…
La stracciatella romana è una minestra tanto delicata quanto buona ed intensa al palato.E’ un primo piatto adattissimo alle serate invernali perchè con il suo calore, la sua semplicità…
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale gustoso e facilissimo da preparare. Niente uova, ma solo zucca e farina e…neanche troppa farina. Perché, come mi…
Ma se hai fra le mani un pacco di vialone nano, quel riso così pregiato ed unico, cosa ti viene in mente di poter…
Sento ancora il sapore ed i profumi in bocca di questa calamarata carciofi e ricotta di bufala preparata a pranzo.Non so tu, ma adoro il formato di…
Ho preparato il risotto zucca e funghi porcini per una pranzo fra amici durante queste feste e lo condivido con voi perché mi ha dato tanta…
L’ ho semplicemente chiamata maccheroni gialli con cavolfiore. Di fatto la magia di questo piatto di pasta deve la sua consistenza finale ed il suo profumo al perfetto…
Stavo aspettando che arrivassero le arance per fare questo pesto pesto agli agrumi. Mi ispirava da matti e non vedevo l’ora di provarlo. Conoscete…
Il ragù alla bolognese di casa perché è come lo ha sempre fatto mamma e come da sempre lo faccio io, quando lo faccio.Il ragù alla…