La ricetta della rana pescatrice, pesto di mandorle, bottarga è venuta sulla scia di un primo piatto profumatissimo e molto estivo sempre con la rana pescatrice; ma questa…
Un’idea per una delizia da offrire spalmata su crackers o fette di pane abbrustolito? Il pesto di pomodori rossi secchiUn’idea per un condimento velocissimo,…
Le tagliatelle solo albumi sono delicate, più leggere di quelle, sempre fatte in casa, con i tuorli. Hanno meno colesterolo – l’annosa lotta che…
Ci sono quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di diverso, in cui niente di ciò che ti viene in mente ti appaga…
Che cosa faresti con una bellissima dose di foglie fresche di finocchietto selvatico senza avere le sarde? Io ho fatto il pesto di finocchietto selvatico. Mi stupisco di come delle volte mi…
Radiatori 73, pesto di limone e bottarga per provare il pesto di limone di Tamara mi era rimasto impresso, mi piaceva l’idea di provarlo perché in estate uso tantissimo…
Ieri visto che avevo tempo fra mille altre cose, ho voluto provare il pesto di cavolo nero di Tamara : la sua cucina toscana genuina e…