E’ tempo di cavolo nero ed è tempo anche di pesto: pesto di cavolo nero. Profumato, velocissimo, appagante e perfetto sia da servire su…
Quando la ricotta è buona, è buona, non c’è nulla da fare! Ricotta di bufala asciutta, compatta, profumata e saporita quella del pesto di…
Una cosa è certa: gli spaghetti pesto di pistacchi e calamaretti vogliono lo spaghetto grosso.Sono di parte, vero, perchè ho un debole per lo spaghetto grosso,…
Credo che la le conchiglie al pesto, ricotta e rana pescatrice sia la ricetta di un primo piatto che più mi sia rimasta impressa e che più ho…
Nella scorsa domenica di voglie di primavera ho preparato gli strangozzi pesto di rucola e confit. Un primo piatto inno alla semplicità, alla tranquillità ai profumi e…
Non è a caso se ho fatto le penne al pesto di frutta secca.C’è chi ricicla il panettone e/o il pandoro e poi ci…
Stavo aspettando che arrivassero le arance per fare questo pesto pesto agli agrumi. Mi ispirava da matti e non vedevo l’ora di provarlo. Conoscete…
Un inno ai sapori dell’autunno queste tagliatelle pesto di rucola e funghi. Un inno alla semplicità in cucina, un inno al gusto e ai profumi.Sei alla…
Ancora un pesto e questa volta il pesto pantesco.C’era una volta un ristorante di cucina pantesca, avrei voluto tanto andarci e provare…mi ispirava da matti. Mi ha…