Panini per hamburger o burger buns: un impasto soffice, morbido e strutturato per impregnarsi di ciò con cui lo andrete ad imbottire.Classico hambuger, hamburger…
Non so se ti sei mai chiesto cosa ci sia nel pan bauletto comprato…io si ed è per questo che ho deciso di fare…
Ho preparato i crackers ai semi misti con l’esubero di pasta madre per non buttare via nulla. Una ricetta del riciclo semplicissima, velocissima, ma stra buonissima!
Come tutte le ricette che ho provato del libro di Antonella Scialdone, neanche questa focaccia con lievito madre e zucca mi ha delusa, anzi decisamente sopra tutte…
I grissini di pasta fillo sono stati, per me, una delle piccole cose preparate per la sera della Vigilia.Velocissimi, croccanti, profumati e golosi sono un’idea valida per…
E dopo la focaccia bianca non poteva che arrivare la focaccia pugliese. Le accomuna l’uso delle patate nell’impasto e la strabiliante sofficità e leggerezza al morso. La…
Questa focaccia bianca è fatta si con pasta madre, ma seguendo le conversioni riassunte in questo articolo, potete farla anche con lievito di birra.Quello che cambierà…
Conoscete il water roux? Avete mai provato a fare il pane solo farina di farro? O solo farina integrale?Beh, provate questa tecnica perchè il risultato non…