Il perché è importante il vapore, la grande scoperta dell’uso della farina di fave

Avevo adocchiato questa ricetta – plumcake fave, pancetta e pecorino da un sacco di tempo ripromettendomi di provarla non appena avessi trovato le fave fresche. Ed…

Alcune indicazioni trovate in rete per fare la conversione fra i vari tipi di lievito

L’idea di proporre nel re-cake di questo mese  cinnamon rolls mi è piaciuta tantissimo, adoro la cannella e adoro questi deliziosi dolcetti così natalizi per cui …cinnamon…