Ho il lievito madre in piena forma, scoppia dentro il vasetto, e mi è venuta l’idea di preparare il danubio salato in versione estiva: con…
Panini per hamburger o burger buns: un impasto soffice, morbido e strutturato per impregnarsi di ciò con cui lo andrete ad imbottire.Classico hambuger, hamburger…
Non so se ti sei mai chiesto cosa ci sia nel pan bauletto comprato…io si ed è per questo che ho deciso di fare…
Gli strozzapreti romagnoli sono un formato di pasta particolare fatto in casa con le sole acqua e farina.
Marmellata di arance amare oggi e non una ma due ricette, due metodi diversi.Aspettavo di trovare le arance amare da tempo ma…quando niente e quando…
Ho preparato i crackers ai semi misti con l’esubero di pasta madre per non buttare via nulla. Una ricetta del riciclo semplicissima, velocissima, ma stra buonissima!
I muffin farina di mais e semi di papavero sono il perfetto snack da usare come jolly in mille occasioni.Monoporzione, né dolci né salati accompagnano egregiamente…
Mai fatta una marmellata che, come la confettura di fichi e frutto della passione, si addensasse al punto giusto in davvero 10 minuti.Fichi e frutto…
Tempo di fragole e allora tempo di confettura e questa volta confettura di fragole con il metodo Ferber. Colore splendido, meraviglioso ed intenso sapore di fragole in…