Se ad un primo sguardo possono sembrare dei semplicissimi e normalissimi pancakes, di fatto oggi prepariamo i dorayaki al cioccolato. Dorayaki è uno dei…
Fluffy pancakes: la ricetta giapponese che ha conquistato il mondo e, se ti piacciono i pancakes, non potrai non amare i fluffy pancakes. Si…
Culurgiones su crema di piselli freschi è come ho “visto” io un condimento per questa pasta ripiena sarda terribilmente tipica, saporita ed appagante. Piatto…
Ancora un piatto tipico laziale, ancora un piatto storico di Gaeta. Dopo la tiella di Gaeta, vi propongo le calamarelle alla votapiatto. Un secondo…
Torta salata o pizza rustica straordinaria! Buonissima e facilissima da preparare. La facciamo con polpo, pomodorini e olive di Gaeta
Il Baba Ganoush o babaganoush o caviale di melanzane è una salsa buonissima realizzata con le melanzane e qualche aroma nata in Medio Oriente .…
Il ceviche sta al Perù esattamente come la pizza sta all’Italia. Ovunque voi andiate, dalle grandi città ai paesini più dispersi, avrete modo e dovrete…
Il modo più gudurioso, croccante e sfizioso di friggere: che sia tempura di verdure, che sia tempura di pesce,purché sia tempura: una tecnica di frittura che regala…
Sapore intenso quello del fegato alla veneziana, ma, se vi piace mangiare il quinto quarto, è un secondo piatto davvero unico e buonissimo. L’amaro del fegato…