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Bottiglie in ceramica per conservare l'olio extravergine di oliva

Conservare l’olio extravergine di oliva: cosa si deve e non si deve fare

L’olio extravergine d’oliva è uno dei cibi protagonisti della dieta mediterranea. E’ un prodotto della nostra terra ed è immancabile  sulle nostre  tavole. Eppure, pur sapendo che si tratta di una sostanza facilmente deteriorabile, non sempre lo conserviamo con le dovute attenzioni. Il pericolo maggiore è le sua ossidazione con luce e calore. Lo fa […]

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