Amante della bottarga? Devi assolutamente provare il risotto asparagi di campo e bottarga! Cremoso, sapido e profumato come non potresti mai immaginare.

In un piatto di spaghetti pesce spada finocchi e bottarga sono racchiusi mille ed uno motivi per farlo e rifarlo.Velocissimo, profumatissimo, facilissimo, intenso e fresco allo…