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Golositalia 2016

Golositalia 2016

Golositalia alla sua 5° edizione. Golositalia 2016 dal 27 febbraio al 1 marzo 2016 con 600 espositori e 120 eventi in programma torna con tantissime novità

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SparkleDay2015 - Evento a Rom

SparkleDay 2015

Allo SperkleDay 2015 ancora una volta il made in Italy si conferma sovrano nel campo dell’enogastronomia. Sono 70 le etichette di bollicine italiane alle quali la Guida  Sparkle  2015– curata dalla prestigiosa rivista  Cucina  &  Vini – assegna le 5 sfere come riconoscimento dell’eccellenza della spumantistica italiana. Nel corso dello Sparkle Day 2015 – la frizzante festa che segna la contestuale uscita […]

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Ariiva Cosmofood 20114: food, beverage and tecnology

Arriva Cosmofood 2014

Dopo il successo dell’anno scorso con la prima edizione, arriva Cosmofood 2014 , anche quest’anno a Vicenza, dal 1 al 4 novembre 2014.

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Inaugurato a Roma Fries

Inaugurato a Roma Fries

Inaugurato Fries a Roma : non solo palatine fritte, non solo salsa, non solo birra, non solo street food

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Golositalia 2014

La pizza gluten free e Golositalia 2014

Alcuni trucchi per preparare un’ottima pizza tonda gluten free dello Chef Priolo e due commenti suGolositalia 2014

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Olio extra vergine di oliva La Scala

Olio extravergine di oliva Az. Agricola La Scala

L’olio extravergine di oliva Az. Agricola La Scala, sicilianissimo, è leggero, delicatamente fruttato, affatto viscoso e con quella giusta punta amarognola.

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Identità Golose 2014

Un lunedì “di” Identità Golose

L’identità e l’intelligenza golose di uno chef si fondono per creare un piatto nuovo, equilibrato, genuino, bello da vedere, mangiare e digerire. Un piatto che non dimentica.

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Golositalia

Golositalia 2014 – Brescia

Golositalia 2014 si svolgerà a Brescia dal 8 al 11 febbraio 2014: fiera dedicata all’eccellenza della enogastronomia, ristorazione e attrezzature professionali.

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Catarratto Quattrocieli

Quattrocieli e quattro chiacchiere su un vino siciliano

Cucino poco in questo periodo, è vero, sono sotto tono e mi definirei un tantino svogliata; fa caldo o forse perchè la mia cucina di pomeriggio in estate è inaccessibile sino al tramonto del sole, o forse perchè alla fine la stanchezza viene fuori ed ancora non è tempo di vacanza e di staccare la […]

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L'Artusi nella tua Cucina

L’Artusi nella tua Cucina

“La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene”, così torna alla ribalta o forse non è mai uscito di scena uno dei capisaldi dei libri di cucina, non un semplice ricettario, ma la vera e propria storia di ogni piatto raccontato, descritto ed arricchito dalla grande intelligenza, ironia e cultura di Pellegrino Artusi. Mi […]

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