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Golositalia 2016

Golositalia 2016

Golositalia alla sua 5° edizione. Golositalia 2016 dal 27 febbraio al 1 marzo 2016 con 600 espositori e 120 eventi in programma torna con tantissime novità

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SimposioTrionfo del gusto 2015

Simposio 2015 -Trionfo del Gusto

  Si è conclusa domenica a Roma la IV edizione di Simposio 2015 – Trionfo del Gusto di  Taste Factory ; due  giornate dedicate alla scoperta, alla conoscenza, allo scambio fra le piccole e grandi imprese italiane produttrici di prodotti dell’eccellenza del nostro territorio ed i consumatori nonché amanti del buono cibo, alla ricerca della genuinità e autenticità dei […]

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SparkleDay2015 - Evento a Rom

SparkleDay 2015

Allo SperkleDay 2015 ancora una volta il made in Italy si conferma sovrano nel campo dell’enogastronomia. Sono 70 le etichette di bollicine italiane alle quali la Guida  Sparkle  2015– curata dalla prestigiosa rivista  Cucina  &  Vini – assegna le 5 sfere come riconoscimento dell’eccellenza della spumantistica italiana. Nel corso dello Sparkle Day 2015 – la frizzante festa che segna la contestuale uscita […]

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Ariiva Cosmofood 20114: food, beverage and tecnology

Arriva Cosmofood 2014

Dopo il successo dell’anno scorso con la prima edizione, arriva Cosmofood 2014 , anche quest’anno a Vicenza, dal 1 al 4 novembre 2014.

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Stoccolma, io ed un solstizio d'estate -Stoccolma

Stoccolma, io ed un solstizio d’estate

Stoccolma io ed un solstizio d’estate è la sintesi di un bellissimo lungo week end appena passato. Stoccolma : una città splendida, una città estesissima, una città affascinante, una città in cui i giochi di luce, la civiltà, la cordialità, la disponibilità verso il turista la fanno da padrone. Con queste considerazioni mi ha sorpresa […]

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Chef Pappalardo al taste of art - Articolo Su Semplicemente Cucinando

Taste of Art: quando la cucina interpreta l’arte

Taste of art : l’arte di Dirk Vogel e di Ricardo Miguel Herandez interpretata dallo Chef Pappalardo in collaborazione con Pasta La Molisana. Rossmut Gallery – Roma

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Lievito madre, lievito di birra, lievito secco...come convertirli ? lievito

Lievito madre, lievito di birra, lievito secco…come convertirli?

Alcune indicazioni trovate in rete per fare la conversione fra i vari tipi di lievito

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Inaugurato il Mercedes Benz Cafè a Fiumicino

Inaugurato il Mercedes Benz Cafè a Fiumicino

Inaugurato a Fiumicino il Mercedes Benz Cafè il 14 Aprile 2014 con i food blogger e lo Chef D. Oldani

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Golositalia 2014

La pizza gluten free e Golositalia 2014

Alcuni trucchi per preparare un’ottima pizza tonda gluten free dello Chef Priolo e due commenti suGolositalia 2014

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Olio extra vergine di oliva La Scala

Olio extravergine di oliva Az. Agricola La Scala

L’olio extravergine di oliva Az. Agricola La Scala, sicilianissimo, è leggero, delicatamente fruttato, affatto viscoso e con quella giusta punta amarognola.

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Identità Golose 2014

Un lunedì “di” Identità Golose

L’identità e l’intelligenza golose di uno chef si fondono per creare un piatto nuovo, equilibrato, genuino, bello da vedere, mangiare e digerire. Un piatto che non dimentica.

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Golositalia

Golositalia 2014 – Brescia

Golositalia 2014 si svolgerà a Brescia dal 8 al 11 febbraio 2014: fiera dedicata all’eccellenza della enogastronomia, ristorazione e attrezzature professionali.

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