Un’idea sfiziosa, scenografica, facile veloce e strabuona? Crema di cavolfiore alici e melagrana. Perfetta come aperitivo o antipasto per Natale, ma anche semplicemente in…
Parlando con un’amica del polpo e del mio averlo cotto con la pentola OllasGM è uscita la voglia di provare a fare il polpo con aceto e…
Il ceviche sta al Perù esattamente come la pizza sta all’Italia. Ovunque voi andiate, dalle grandi città ai paesini più dispersi, avrete modo e dovrete…
Credo che il baccalà mantecato sia uno dei piatti più gustosi ed appaganti che mi viene in mente. Una ricetta tutto sommato veloce e semplice nell’esecuzione.Dal gusto pieno, profumato,…
I bignè con crema di baccalà alici in salsa piccante sono golosissimi ed elegantissimi per essere portati a tavola alla Vigilia di Natale o…
Un titolo lunghissimo – cestini con baccalà in salsa al miele di arancio – ma che sarebbe potuto essere ancora più lungo : cestini di pasta kataifi con baccalà, pomodorini e…
Un’insalata insolita questa di aringa affumicata e mela verde, ma adattissima ai giorni di Festa: fa respirare i sapori dell’inverno, i profumi del Natale e di…
Questi piccoli panettoni con arachidi sono una proposta ideale per queste Feste oramai alle porte.Da servire come antipasto o anche da appoggiare su di un buffet
Un’idea, il rotolo di salmone affumicato, di antipasto di pesce per queste Feste, ma non solo; facile, gustosissimo, pronto in 10 minuti con una minima cottura.