Ricette delle Feste
Le ricette di Semplicemente Cucinando divise per tipo di ricetta : ricette delle feste comprendono tutti i piatti e le ricette un po’ più elaborate o adatte alle feste
Risotto zucca e funghi porcini secchi
Ho preparato il risotto zucca e funghi porcini per una pranzo fra amici durante queste feste e lo condivido con voi perché mi ha dato tanta soddisfazione. Il risotto zucca...
Spaghetti pesce spada finocchi e bottarga
Farei degli spaghetti pesce spada finocchi e bottarga una valida idea per le imminenti Festività. Facili,veloci, profumati e gustosissimi!
Le frittelle di Donna Hay
Una sorta di pastella sofficissima che appena messa nell'olio bollente esplode in tante piccole bombette. Le frittelle di Donna Hay sono croccanti fuori e morbidissime dentro.
La pizza di scarola
Aggiornato il 27 Settembre 2020 da Lalla L’altro giorno al mercato c’era della bellissima scarola chiara ed impossibile resistere e non pensare alla pizza di scarola. Vero che a Napoli...
Torta salata di zucchine e cipolle rosse
La torta di zucchine e cipolle rosse è un inno alla primavera, ai suoi profumi, ai suoi aromi e sapori.
Corona asparagi, fave e pecorino
Fave e pecorino un classico di questo periodo, ma la corona asparagi, fave e pecorino vale doppio. Un impasto soffice e morbidissimo insaporito dal pecorino, rinfrescato dalla menta ed un ripieno...
La pastiera napoletana
Fatta a casa la pastiera napoletana da il meglio di se.
I Krapfen di Iginio Massari
I krapfen di Iginio Massari "sono perfetti quando, dopo la cottura, avranno un anello chiaro a metà"
Le castagnole di Iginio Massari
Aggiornato il 7 Febbraio 2021 da Lalla A Carnevale non possono mancare le castagnole. Lo dico ora dopo anni che non le facevo in verità. E con la ricetta de...
Bignè con crema di baccalà alici in salsa piccante
Iniziamo con le proposte per la Vigilia? I bignè con crema di baccalà e alici in salsa piccante lo sono per mille ragioni. Ti spiego perchè.
Zucche di pasta sfoglia con ripieno a sorpresa
Siamo nel mese di halloween e ho dato la forma di piccole zucche di pasta sfoglia a questo boccone squisiterrimo. Perfetto e divertente per colorare, arricchire il tavolo, un buffet...
Brioche agli agrumi
E facciamolo questo peccatuccio di gola per questa Pasqua 😉 ! La brioche agli agrumi oltre ad essere buona e soffice può diventare anche un anello a treccia da usare come segna...
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Sua Maestà la Pastiera Napoletana
Focaccia bianca con pasta madre
Taggami se rifai le mie ricette. Le condivido!
![Ancora asparagi, ma è assolutamente casuale 😀e ancora giallo.
Questa volta per [il piatto del ] giorno] un #risotto #zafferano ed #asparagi in cui non ho buttato via nulla degli asparagi.
Con i gambi ho preparato il brodo, con la parte centrale una crema aggiunta in cottura e con le punte appena sbianchite ho completato. Che ve lo dico a fare 😋?
La ricetta [ link in bio ] 👉🏻 nel mio profilo #semplicementecucinando
Buondì a tutti! 💙
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Penne pomodori confit e feta greca
