Tipi di ricetta Ricette delle Feste

Ricette delle Feste

Le ricette di Semplicemente Cucinando divise per tipo di ricetta : ricette delle feste comprendono tutti i piatti e le ricette un po’ più elaborate o adatte alle feste

Corona asparagi, fave e pecorino

Corona asparagi, fave e pecorino

5 di 5 25 Minuti 1 corona medio diametro

Fave e pecorino un classico di questo periodo, ma la corona asparagi, fave e pecorino vale doppio. Un impasto soffice e morbidissimo insaporito dal pecorino, rinfrescato dalla  menta ed un ripieno...

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la pastiera napoletana

La pastiera napoletana

4.9 di 5 75 Minuti stampo di 18 cm alto 5 cm

Fatta a casa la pastiera napoletana da il meglio di se.

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krapfen di Iginio Massari

I Krapfen di Iginio Massari

4.9 di 5 2 Minuti 20 krapfen

I krapfen di Iginio Massari "sono perfetti quando, dopo la cottura, avranno un anello chiaro a metà"

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castagnole di iginio massari

Le castagnole di Iginio Massari

4 di 5 1 Minuti 80 castagnole

A Carnevale non possono mancare le castagnole. Lo dico ora dopo anni che non le facevo in verità. E con la ricetta de le castagnole di Iginio Massari faccio pace...

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bignè crema di baccala alici in salsa piccanteRizzoli

Bignè con crema di baccalà alici in salsa piccante

4.4 di 5 40 Minuti 15 bignè

Iniziamo con le proposte per la Vigilia? I bignè con crema di baccalà e alici in salsa piccante lo sono per mille ragioni. Ti spiego perchè.

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piccole zucche di pasta sfoglia ripiene

Zucche di pasta sfoglia con ripieno a sorpresa

5 di 5 40 Minuti zucche

Siamo nel mese di halloween e ho dato la forma di piccole zucche di pasta sfoglia a questo boccone squisiterrimo. Perfetto e divertente per colorare, arricchire il tavolo, un buffet...

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brioche agli agrumi

Brioche agli agrumi

5 di 5 25 Minuti 20 brioche

E facciamolo questo peccatuccio di gola per questa Pasqua 😉 ! La brioche agli agrumi oltre ad essere buona e soffice può diventare anche un anello a treccia  da usare come segna...

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cotechino in galera

Cotechino in galera

5 di 5 180 Minuti 6 persone

Il cotechino in galera è un piatto tipico emiliano e come tale ricco e gustoso. La ricetta che lascio è quella della mia mamma, mai vi tradirà.

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Aringa affumicata e mela verde

Aringa affumicata e mela verde

4.9 di 5 1 ciotola

L'insalata di aringa affumicata e mela verde è adattissima per le Feste che arrivano: è facile, veloce e si prepara in anticipo. Buona da morire.

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ravioli di pesce con salsa allo zenzero e menta

Ravioli di pesce con salsa alla menta

5 di 5 90 Minuti 4 porzioni abbondanti

Non ricordo di aver mai visto né mia nonna né mia mamma fare la pasta in casa eppure sono tutte e due grandissime cuoce e sono tutte e due di...

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faraona ripiena con vellutata al tartufo

Faraona ripiena con vellutata al tartufo per l’MTC

4.8 di 5 90 Minuti 1 faraona

Non capita tutti i giorni di fare la faraona  ripiena con vellutata al tartufo, ne sono perfettamente cosciente, ma quando entra in gioco la sfida del MTChallenge  può succedere di...

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la ricetta della treccia dolce di Pasqua

La treccia dolce di Pasqua

0 di 5 40 Minuti

Dopo la colomba e la pizza ricresciuta di Pasqua ho provato anche la treccia dolce di Pasqua e, sarà che ha lievitato quasi 48 ore e, che fra il primo e...

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