Ricette base perché sono, nella stra grande maggioranza dei casi alla “base” di tantissime ricette, dolci o salate che siano.
Imparare a cucinare le ricette basi della cucina è stato il motivo che ha spinta a frequentare un corso di cucina semi professionale e, devo dire, nonostante io cucini da anni ho scoperto di fare diversi errori.
Da qui la mia esigenza di condividere la mia esperienza con te che passi dal mio blog, perché, se ci tieni come me a fare le cose nel giusto modo, non potrà che farti piacere.
Pochi dolci nella mia cucina e quindi poche ricette base dolci ;-), poche salse e salsicce anche, vero, nel mio modo di cucinare, ma ora che so come si fanno mi piace, nelle occasioni particolari usarle.
Le ricette base della nostra cucina sono tantissime di conseguenza questo “angolo” crescerà piano piano, di volta in volta che le preparerò.