Primi piatti Natale
Spaghetti nero di seppia, melograno e guanciale croccante
Gli spaghetti al nero di seppia, melograno e guanciale croccante una ricetta facilissima pefetta anche per le Feste oramai alle porte.
Risotto topinambur e cozze
Risotto topinambur e cozze: un piatto che parla da solo di inverno, di calore e di aroma. Quel vago sentore di carciofo fa la differenza.
Riso ai funghi e gorgonzola
In giro per il Bel Paese incontriamo oggi il vialone nano e, due tecniche imparate dagli chef, regalano al risotto ai funghi e gorgonzola un che di magico.
Gramigna salsiccia funghi e… un nonnulla di tartufo
Oggi invece prepariamo insieme gramigna, salsiccia, funghi e ... un nonnulla di tartufo
Spaghetti pesce spada finocchi e bottarga
Farei degli spaghetti pesce spada finocchi e bottarga una valida idea per le imminenti Festività. Facili,veloci, profumati e gustosissimi!
Spaghetti con uova di spigola
Per gli spaghetti con uova di spigola è stato il colpo di fulmine: la semplicità del gusto, quello fresco e sano. Il sapore del mare in bocca.
Lasagne di pesce in bianco
Un primo piatto che porta in tavola il sapore del mare. Che ne dite delle lasagne di pesce in bianco per la cena della Vigilia di Natale?
Ravioli di pesce con salsa alla menta
Aggiornato il 9 Dicembre 2020 da Lalla Non ricordo di aver mai visto né mia nonna né mia mamma fare la pasta in casa eppure sono tutte e due grandissime...
Spaghetti vongole, pesto di pistacchi e pecorino
Spaghetti vongole, pesto di pistacchi e pecorino un primo piatto da scarpetta.
Fagottini al ragù di cernia
Aggiornato il 9 Dicembre 2020 da Lalla Fagottini al ragù di cernia è uno dei primi piatti con cui ho partecipato al Contest de La Cucina Italiana proprio l’anno scorso...
Tortelli di spigola con riduzione di aceto balsamico
Aggiornato il 9 Dicembre 2020 da Lalla Arrivo filo filo alla terza sfida di Cuoco di Fulmine Tutti cuochi per te : “bussano alla porta, è vostro figlio e ha...
Penne alla spigola e limone
Aggiornato il 9 Dicembre 2020 da Lalla Penne alla spigola e limone un’ottima ricetta per riciclare della spigola avanzata della sera prima, preparata al sale decisamente in abbondanza e con...
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Chitarra fave e pecorino
Penne pomodoro confit e feta greca
![Spesso, in questo periodo, quando torno a casa, la mia testa va in modalità "recovery" per evitare ulteriori danni 😀😀. E... anche in cucina mi muovo come un'automa. Vi capita mai?
A volte però riesco ancora a concentrarmi e sfrutto al meglio quello che la dispensa ed il frigo offrono😉.
Bene, [ Il piatto del giorno] di oggi #insalata di #farro #zucchine # tonno #pinoli tostati #mentafresca e zeste di #limone ne è una delle migliori espressioni.
Fresca, delicata, profumata, facilissima e velocissima, si prepara prima, perfetta anche per il pranzo davanti al pc al lavoro o per cena quando sul terrazzo non si muove una foglia 😏.
La #ricetta completa #semplicementecucinando [link in bio].
Buondì!
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