Tipi di ricetta Pane e Lievitati

Pane e Lievitati

Le ricette di Semplicemente Cucinando divise per tipo di ricetta : pane e lievitati comprende tutte le ricette di pane o lievitato dolce e o salato

la ricetta del panettone gastronomico di E Knam

Panettone gastronomico: più Natale di così !!

5 di 5 30 Minuti 5 panettoni gastronomici da 1 hg

Chissà mai perché ci ho messo tanto a decidere di fare il panettone gastronomico, ancora me lo chiedo.  Un lievitato che solo nell’idea può spaventare, ma assolutamente gestibile e non...

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focaccia con i cipollotti

Focaccia con i cipollotti

4.5 di 5 20 Minuti teglia 18 X 28 cm

E' stato colpo di fulmine  per la focaccia con i cipollotti tratto dal libro Stagioni di Donna Hay. E come tutti i colpi di fulmine non delude.

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panbrioche 4 e 4 8 salato

Panbrioche 4 e 4 8 salato

5 di 5 stampo da plumcake 26X12 cm

Soffice, leggero, il panbrioche 4 e 4 8 salato si sciglie in bocca, arrotonda nel gusto qualsiasi cosa decidiate di farne o farcirlo.

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la ricetta della lingua di suocera nella versione di Montersino

Lingua di suocera ricetta Montersino

5 di 5 6 Minuti 2 teglie

Avete idea?...Quella pizza scrocchiarella che da tanta soddisfazione sgranocchiare? Dannatamente buona, croccante, fragrante per giorni e giorni. La lingua di suocera

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pane in cassetta bianco

Pane in cassetta o pancarrè

5 di 5 40 Minuti stampo chiuso 10 x 20 cm

Con il pane in cassetta o pancarrè riapro la stagione dei lievitati. Avevo riposto la planetaria, il mobile di cucina sembrava più sgombro, ma…ora so che è lì pronta per...

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la ricetta de i bagels

I bagels : la vuoi una ricetta?

5 di 5 25 Minuti circa 8 bagels

Si, perché i bagels sono perfetti per la colazione, sono sublimi farciti per una pranzo veloce, sono adatti - ma sprecati ;-) )come pane.

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Corona asparagi, fave e pecorino

Corona asparagi, fave e pecorino

5 di 5 25 Minuti 1 corona medio diametro

Fave e pecorino un classico di questo periodo, ma la corona asparagi, fave e pecorino vale doppio. Un impasto soffice e morbidissimo insaporito dal pecorino, rinfrescato dalla  menta ed un ripieno...

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panini con le patate di Iginio Massari

Panini con le patate di Iginio Massari

5 di 5 12 Minuti 40 panini circa

I panini con le patate di Iginio Massari sono morbidissimi dentro e croccanti fuori. La crosta si spacca al morso per lasciare spazio a soffice e delicata mollica.

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focaccia della befana o fugasse d'la Befana

Focaccia della Befana

4.6 di 5 40 Minuti 30 cm di diametro

Avevo voglia di ricordare l'Epifania che tutte le feste porta via e la focaccia della Befana - fugasse d'la Befana è subito entrato nelle mie corde.

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focaccine con esubero di li.co.li

Focaccine con esubero di li.co.li

5 di 5 15 Minuti 30 focaccine

Periodo che panifico un po’ meno e di conseguenza ho sempre un po’ di esubero di li.coli e questo week end ho deciso di metterlo a frutto preparando delle piccole...

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brioche agli agrumi

Brioche agli agrumi

5 di 5 25 Minuti 20 brioche

E facciamolo questo peccatuccio di gola per questa Pasqua 😉 ! La brioche agli agrumi oltre ad essere buona e soffice può diventare anche un anello a treccia  da usare come segna...

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pane ai semi misti

Pane ai semi misti

4.9 di 5 45 Minuti 1 pagnotta da i kg circa

l pane ai semi misti del Maestro Pascual: un pane integrale arricchito da molti semi: ricco, profumato, vivo e intenso da tenere sempre in casa.

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