Tipi di ricetta Le verdure dell'estate

Le verdure dell'estate

Tutto quello che di meglio le verdure dell’estate ci offrono. Mica detto che si possono mangiare solo pomodori e insalata in estate.
Molte delle ricette delle verdure dell’estate sono quelle di casa, quella che faceva sempre la mia mamma. La sua peperonata è da sballo ! Non esiste persona che non le abbia chiesto il segreto dei suoi fagiolini al latte.
Non so voi, ma d’estate camperei verdure

peperoni ripieni al forno: può diventare anche ricetta svuota frigo

Peperoni ripieni al forno : dolci e croccanti!.

5 di 5 50 Minuti 4 peperoni

Conoscete i peperoni "zorza"? Sono digeribili, dolci e carnosi e ho fatto i peperoni ripieni al forno. Una sorta di ricetta svuota frigo vincente.

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La ricetta per fare i fagiolini al latte e bacon

Fagiolini al latte – La ricetta di casa

5 di 5 40 Minuti 4 porzioni

Credo che questo contorno di fagiolini al latte sia sempre stato uno dei cavalli di battaglia di mamma: in qualsiasi occasione e con chiunque li preparasse andavano a ruba. Naturalmente anche...

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Insalata di fregola sarda

Insalata di fregola sarda: fresca, leggera e diversa

5 di 5 10 Minuti 250 g di fregola sarda

L'insalata di fregola sarda è perfetta per una cena leggera, per un pranzo al lavoro, al mare o dovunque voi siate. Cetrioli, primulale, cipolla fresca e pomodori i colori ed...

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insalata di peperoni e pomodori

Insalata di peperoni e pomodori

4.5 di 5 10 Minuti 4 persone

Insalata di peperoni e pomodori per portare ancora in tavola questa lunga estate che non se ne vuole andare. E qui davvero i profumi ci sono tutti: pomodori, peperoni e...

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caviale di melanzane

Caviale di melanzane

5 di 5 10 Minuti 1 melanzana da circa 2 hg

Aggiornato il 27 Agosto 2019 da Lalla Se non conoscete il caviale di melanzane è forse arrivato il momento di conoscerlo. Una profumatissima crema di melanzane arrostite e poi frullate...

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zucchine a scapece e lampone

Zucchine a scapece

5 di 5 10 Minuti 4 zucchine grandi

Le zucchine a scapece sono una ricetta napoletana semplicissima, ma di grandissimo gusto e, come sempre nelle ricette semplici, la qualità degli ingredienti la fa da padrona

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melanzane grigliate

Melanzane grigliate : profumate e fresche

4.8 di 5 20 Minuti 3 melanzane

Occorre qualche piccola accortezza per fare le melanzane grigliate perfette, profumate e saporite

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tempura di verdure

Tempura di verdure

4.9 di 5 5 Minuti 4 porzioni

Il modo più gudurioso, croccante e sfizioso di friggere: tempura di verdure. Croccante, leggera ed avvolgente.

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insalata melone e rughetta

Insalata melone e rughetta

4 di 5 4 porzioni

Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla Caldo torrido, voglia di qualcosa di fresco, sbrigativo e che non ti faccia accendere i fornelli? Insalata melone e rughetta un’idea davvero fresca,...

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peperoni capperi e mollica di pane

Peperoni capperi e mollica di pane

4.5 di 5 40 Minuti 4 porzioni

Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla La ricetta dei peperoni capperi e mollica di pane mi è stata data da una nostra carissima amica pugliese che cucina divinamente bene...

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La causa rellena peruviana

La causa rellena peruviana

0 di 5 40 Minuti 6 porzioni

Aggiornato il 30 Agosto 2019 da Lalla La causa rellena peruviana è un piatto freddo a base di un impasto di patate “montato” alternandolo a  strati di tonno o di...

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La Peperonata

La Peperonata

0 di 5 120 Minuti 6

Aggiornato il 19 Marzo 2020 da Lalla Un piatto estivissimo, da mangiare freddo e che io preparo come ho sempre visto fare da mamma, così la faceva la nonna, la...

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