Le verdure dell'estate
Tutto quello che di meglio le verdure dell’estate ci offrono. Mica detto che si possono mangiare solo pomodori e insalata in estate.
Molte delle ricette delle verdure dell’estate sono quelle di casa, quella che faceva sempre la mia mamma. La sua peperonata è da sballo ! Non esiste persona che non le abbia chiesto il segreto dei suoi fagiolini al latte.
Non so voi, ma d’estate camperei verdure
Peperoni ripieni al forno : dolci e croccanti!.
Conoscete i peperoni "zorza"? Sono digeribili, dolci e carnosi e ho fatto i peperoni ripieni al forno. Una sorta di ricetta svuota frigo vincente.
Fagiolini al latte – La ricetta di casa
Credo che questo contorno di fagiolini al latte sia sempre stato uno dei cavalli di battaglia di mamma: in qualsiasi occasione e con chiunque li preparasse andavano a ruba. Naturalmente anche...
Insalata di fregola sarda: fresca, leggera e diversa
L'insalata di fregola sarda è perfetta per una cena leggera, per un pranzo al lavoro, al mare o dovunque voi siate. Cetrioli, primulale, cipolla fresca e pomodori i colori ed...
Insalata di peperoni e pomodori
Insalata di peperoni e pomodori per portare ancora in tavola questa lunga estate che non se ne vuole andare. E qui davvero i profumi ci sono tutti: pomodori, peperoni e...
Caviale di melanzane
Aggiornato il 27 Agosto 2019 da Lalla Se non conoscete il caviale di melanzane è forse arrivato il momento di conoscerlo. Una profumatissima crema di melanzane arrostite e poi frullate...
Zucchine a scapece
Le zucchine a scapece sono una ricetta napoletana semplicissima, ma di grandissimo gusto e, come sempre nelle ricette semplici, la qualità degli ingredienti la fa da padrona
Melanzane grigliate : profumate e fresche
Occorre qualche piccola accortezza per fare le melanzane grigliate perfette, profumate e saporite
Tempura di verdure
Il modo più gudurioso, croccante e sfizioso di friggere: tempura di verdure. Croccante, leggera ed avvolgente.
Insalata melone e rughetta
Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla Caldo torrido, voglia di qualcosa di fresco, sbrigativo e che non ti faccia accendere i fornelli? Insalata melone e rughetta un’idea davvero fresca,...
Peperoni capperi e mollica di pane
Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla La ricetta dei peperoni capperi e mollica di pane mi è stata data da una nostra carissima amica pugliese che cucina divinamente bene...
La causa rellena peruviana
Aggiornato il 30 Agosto 2019 da Lalla La causa rellena peruviana è un piatto freddo a base di un impasto di patate “montato” alternandolo a strati di tonno o di...
La Peperonata
Aggiornato il 19 Marzo 2020 da Lalla Un piatto estivissimo, da mangiare freddo e che io preparo come ho sempre visto fare da mamma, così la faceva la nonna, la...
E-Mail : info@semplicementecucinando.it
Lazio Gourmand – Magazine n° 2
Lenticchie e funghi
Broccoletti strascicati
