
P di Pesto
La P di pesto perché adoro fare i pesti di tutti i tipi e di qualunque natura. Una soluzione veloce, variata e allo stesso tempo saporita per dei piatti pasta sempre nuovi ed originali.
Sia pesto di verdure, crude o cotte, ma anche di frutta secca.Insomma solo libero sfogo alla fantasia e agli accostamenti per un piatto in tutte le stagioni.
Quando di verdura, i miei pesti sono con verdure di stagione, una regola che vige sempre nella mia cucina.
Facili, veloci, versatili i piatti con la P di Pesto portano in tavola ogni volta un gusto ed un aroma diverso.

Pesto di basilico rosso
E perché mai avrei dovuto preparare il pesto di basilico rosso? Per la curiosità di assaggiare il basilico rosso. Mi direte subito che è verde come è verde il pesto...

Spaghetti pesto di pistacchi e calamaretti
Aggiornato il 4 Novembre 2018 da Lalla Una cosa è certa: gli spaghetti pesto di pistacchi e calamaretti vogliono lo spaghetto grosso. Sono di parte, vero, perchè ho un debole...

Penne al pesto di frutta secca
Aggiornato il 30 Dicembre 2021 da Lalla Non è a caso se ho fatto le penne al pesto di frutta secca. C’è chi ricicla il panettone e/o il pandoro e...

Pesto agli agrumi: da fare e rifare
Immaginate un boccone in cui prima entra il sapido del parmigiano e pecorino e poi resta in bocca il fresco degli agrumi. Speciale Il pesto agli agrumi

Tagliatelle pesto di rucola e funghi
Un inno ai sapori dell'autunno queste tagliatelle pesto di rucola e funghi. Un inno alla semplicità in cucina, un inno al gusto e ai profumi.

Pesto pantesco
Il pesto pantesco è tutto a crudo. Tutto quello che di fresco l'estate ci regala, tutto quello che la terra siciliana fa suo.

Pesto di avocado
Fresco, delicato, invitante, sapientemente burroso, il pesto di avocado è perfetto per un piatto di pasta facilissimo ma affatto banale.

Pesto di carciofi
Tempo di carciofi e prepariamo insieme il pesto di carciofi. Profumato, fresco e delicato risolve il piatto di pasta all'ultimo minuto.

Pesto di spinaci
Aggiornato il 30 Dicembre 2021 da Lalla Tutto a crudo, 5 minuti ed è pronto, il pesto di spinaci è un ottimo condimento dell’ultimo minuto da tenere sempre a portata...

Pesto di aglio selvatico
Credo che il pesto di aglio selvatico sia una delle scoperte fatte in cucina più delicate, profumate, aromatiche e piacevoli. Da fare e rifare e tenere.

Rana pescatrice, pesto di mandorle, bottarga
Sei alla ricerca di come cucinare la rana pescatrice? Fermati qui e leggi: rana pescatrice, pesto di mandorle, bottarga. Un'esplosione di sapori e aromi.

Pesto di pomodori rossi secchi
Aggiornato il 8 Settembre 2019 da Lalla Un’idea per una delizia da offrire spalmata su crackers o fette di pane abbrustolito? Il pesto di pomodori rossi secchi Un’idea per un...
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