Tipi di ricetta Dessert

Dessert

Le ricette di Semplicemente Cucinando divise per tipo di ricetta o recipe-type: dessert comprende tutte le ricette da dessert, sia dolci che frutta

torta alle mandorle e pere

Torta alle mandorle e pere

5 di 5 40 Minuti stampo 10X35 cm

E da Stagioni arriva questa semplicissima, ma affatto banale al gusto, torta alle mandorle e pere. La farina di mandorle da quella giusta croccantezza e corposità all'impasto, reso morbido ed...

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gelo di anguria o di mellone

Gelo di anguria o gelo di mellone

5 di 5 10 Minuti 4 stampini monoporzione

Pistacchio, cannella, fiori di gelsomino e cioccolato alla base del gelo di anguria. Dolce al cucchiaio fresco, leggero e delicato.

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torta di mele con la OLLA GM F

Torta di mele un pò rustica

5 di 5 40 Minuti stampo 24 cm

Perché la torta di mele non stanca mai. Nelle sue mille interpretazioni e versioni. Una parte di farina integrale, zucchero di canna e la cuociamo con la OLLA GM F...

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krapfen di Iginio Massari

I Krapfen di Iginio Massari

4.9 di 5 2 Minuti 20 krapfen

I krapfen di Iginio Massari "sono perfetti quando, dopo la cottura, avranno un anello chiaro a metà"

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castagnole di iginio massari

Le castagnole di Iginio Massari

4 di 5 1 Minuti 80 castagnole

A Carnevale non possono mancare le castagnole. Lo dico ora dopo anni che non le facevo in verità. E con la ricetta de le castagnole di Iginio Massari faccio pace...

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crostata di noci

Crostata di noci

5 di 5 50 Minuti stampo 30 cm

La crostata di noci si sbriciola, si spezzetta quando si taglia, sgranocchia in bocca e sa tanto di noci.  Questa crostata  è buona proprio perché è così. La frolla deve essere...

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semifreddo allo yogurt

Semifreddo allo yogurt

0 di 5 6 bicchierini

Ecco…Il semifreddo allo yogurt è il dessert perfetto, la voglia di coccole davanti alla Tv la sera dopo cena, lo spuntino energetico del pomeriggio. Facile, facilissimo, rapido, rapidissimo, senza cottura,...

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sablés al cioccolato - La ricetta

Sablés al cioccolato

5 di 5 12 Minuti 50 biscotti circa

Su Leçons de Confitures…era scritto “provate la marmellata di arance amare con i sablés al cioccolato” …ed io non ho resistito dal farlo. Semplicemente superlativi e, come potevo e dovevo aspettarmi, il contrasto...

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la ricetta della crostata con farina di mais e lemon curd

Crostata con farina di mais e lemon curd

5 di 5 25 Minuti teglia di cm 36X12

Finalmente la ricetta che mi ha convinta, le dosi giuste per una croccante, ma non friabilissima crostata con farina di mais e il meritato accostamento, perché marmellata non voleva essere,...

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crema di ricotta di bufala al sapore di autunno

Crema di ricotta di bufala al sapore di autunno

4.8 di 5 30 Minuti 2 bicchierini

La crema di ricotta di bufala profuma di autunno con la sua gelatina di fichi d’india e i cachi mela bagnati nel rum è un dessert delicatissimo, velocissimo, facilissimo e buonissimo. I...

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La crema catalana

La crema catalana: croccante fuori morbida dentro

4.5 di 5 8 Minuti 4 cocotte

Cosa c'è di più magico di spezzare lo strato di zucchero caramellato e farsi rapire da quel profumo che si sprigiona dalla crema catalana?

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panna cotta bicolore fragole e zafferano

Panna cotta bicolore fragole e zafferano

3.5 di 5 10 Minuti 8 coppette finger food

Volete un dessert fresco, colorato che si scioglie in bocca e velocissimo da preparare ? Eccolo: panna cotta bicolore fragole e zafferano. Avevo già testato il delicato e diverso sapore...

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