zuppa di verza e patate

Zuppa di verza e patate

Cosa c’è di meglio di una zuppa calda e avvolgente in giornate fredde, umide e uggiose invernali?
La zuppa di verza e patate è equilibrata nei sapori e nella consistenza: le patate ammortiscono il sapore intenso della verza e la pancetta aggiunge un che di croccante e saporito. Il peperoncino, se vi piace, fa il resto ;-).  

zuppa di verza e patate

Servite la zuppa di verza e patate calda cosparsa di parmigiano o, meglio ancora, pecorino.  

zuppa di verza e patate

 

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