Ebbene sì, finalmente ho provato la tanto raccontata e diffusa torta all’acqua e ne ho fatto la torta all’arancia senza uovo e…senza burro .
Non condivido molto le ricette del “senza” tutto, mi pare di togliere l’anima ad un dolce o piatto.
Ma domenica ero “senza” voglia di pensare e di fare e ho fatto anche io la torta senza uova e senza burro.
Mi ha invogliata il preparare un dolce “senza” colesterolo e la consapevolezza che l’avrebbero mangiata tutti.

Ebbene, è vero, la torta all’arancia senza uovo e…senza burro non solo è facilissima, rapidissima, ma è anche sofficissima, morbida e leggera.  
Adattissima ad essere inzuppata nella tazza di latte o per accompagnare una tazza di te.

Ho utilizzato i 2/3 di succo di dolcissimi e succosissimi aranci e1/3 di acqua.
Potete però scegliere il succo di limone – ne metterei però un po’ meno. O volendo anche aggiungere delle gocce di cioccolato.

La torta all’arancia senza uova e…senza burro è talmente leggera che finisce in un attimo 😉 .

Cosa occorre per preparare la torta all’arancia senza uova e…senza burro 

Ciotola
Fruste elettriche
Stampo per ciambellone da 24 cm di diametro