Una proposta veloce, facile, ma tanto saporita: tomini con lardo di colonnata e composta di pere , uno sfizio, magari non intero, da gustarsi su di un cracker insieme all’aperitivo o come ricco antipasto.
Io ho messo la composta di pere perchè ne avevo un vasetto in casa, di quelle composte che nascono proprio per essere mangiate abbinate ai formaggi, ma in verità l’avevo pensata con il miele, magari di acacia, ma, ahimè, quello non c’era; ho trovato solo un barattolo di miele si, ma di quelli quasi solidi e no, non coincideva con la mia idea.
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