spinaci al latte

Spinaci al latte

Gli spinaci al latte sono un contorno comfort food e in questa ricetta mantengono tutti i loro sani principi nutritivi perchè cuociono nella loro stessa acqua.
Un contorno che ti appaga , senti la croccantezza delle foglie i spinaci, senti il gusto del parmigiano unito all’ultimo e la dolcezza di quel minimo di burro e il latte con i quali si “tirano” gli spinaci in cottura. Il parmigiano fonde e si scioglie a contatto con gli spinaci  caldi.
E quello che è più bello che sono pronti sporcando un solo tegame e in non più di 30 minuti.

Se segui i piccoli trucchi rifarai gli spinaci al latte finchè la stagione te lo permette. 

spinaci al latte

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