patate porro e bacon

Patate porro e bacon

Peccato che descrivendo una ricetta non si senta il profumo che il piatto emana: questo rösti di patate porro e bacon ha avviluppato  la cucina di un profumo delizioso che poteva solo anticipare un gusto speciale ;-).
Beh…in pochi minuti, credetemi, preparate un qualcosa di rustico, elementare ma davvero buono. Naturalmente devo sempre scontrarmi con la fatidica frase di mio figlio ” Si, ma il piatto forte dove sta? Il bacon è la parte seria?”  Ovviamente no, quindi …würstel alla griglia e ketchup per completare.

Lo spunto nasce dal libro di Gordon Ramsay…bellissimo! Lui completa con uova fritte io con bacon.

patate porro e bacon - la ricetta

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