pasta e ceci alla romana - La ricetta

Pasta e ceci alla romana

Pasta e ceci alla romana , il comfort food per eccellenza con l’aggiunta di poche alici sott’olio alla maniera di Aldo Fabrizi.

Tempi lunghi di preparazione  indicati solo per l’ammollo dei ceci se usate quelli secchi, se optate per quelli in scatola ovviamente i tempi di cottura si riducono a poco più di mezz’ora.

Pasta e ceci alla romana perchè a Romasi usava mangiare questo piatto il venerdì, giorno di magro o nei giorni di Vigilia.

Tutti i segreti per fare il vero piatto di pasta e ceci alla romana . 

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