Pasta al pepe, limone, gamberi e curry

Pasta al pepe e limone gamberi e curry

Pasta al pepe, limone, gamberi e curry

Pasta al pepe,limone, gamberi e curry, si ma il limone ed il pepe fanno parte dell’impasto, poi a me è venuto di condirla con gamberi e curry; l’altro giorno ho visto sullo scaffale del supermercato un pacco di pasta artigianale, una sorta di spiralette, di cui non ricordo, pur avendola letta e riletta, la casa produttrice.
Mi ha ispirata un sacco tant’è che neanche mi sono resa conto che fosse da 250 gr e non 500 come i normali pacchi…per fortuna che eravamo solo in due a pranzo, altrimenti ce la saremmo bisticciata.
Confesso che se il sapore era ottimo, il limone ha semplicemente accompagnato il resto del condimento, altrettanto non posso dire della consistenza: a cottura ultimata, e l’ho tenuta al dente, mi è sembrata inconsistente sotto i denti. Sarà che a me piace la pasta corta perchè da soddisfazione masticarla, qui invece si scioglieva quasi in bocca.  Detto questo, il condimento  non ci stava male e ci vogliono davvero due minuti a prepararlo.

Valutazione della ricetta

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Condividi

Potrebbero interessarti anche ....

Leggi altro:
involtini di spatola con pistacchi
Rotolini di spatola al forno con pistacchi e capperi

Oltre alla...

tempura di verdure
Tempura di verdure

Il modo...

Chiudi