Aggiornato il 1 Febbraio 2021 da Lalla
Il pane di semola di grano duro con li.co.li è uno dei pani che mi ha dato maggiore soddisfazione
Ho scoperto il piacere di panificare a casa e lo faccio generalmente la domenica: mi rilassa, mi diverte e mi da soddisfazione…inizio a non dover ragionare poi tanto mentre lavoro l’impasto.
Ho sfornato in tarda serata e non l’ho potuto affettare e fotografare; mi ero riproposta di farlo la mattina prima prima di uscire per andare a lavorare, ma….poteva andarmi bene con la luce? No ;-)! Mattina buia di luce piatta… neanche parlarne se non aspettando la metà mattinata.
Quando sono tornata la mia bella pagnotta era stata affetta e surgelata…vi lascio le testimonianze scattate con il cellulare strada facendo, vale la pena provare a farlo.
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