Minestra di porri - la ricetta su Semplicemente Cucinando

Minestra di porri

Aggiornato il 24 Febbraio 2015 da Lalla

Ho trovato la ricetta della minestra di porri su di un libro della Cucina Regionale Toscana…non le ho cambiato neanche una virgola, mi ha colpita da subito così tale e quale ed, ora che l’ho cucinata, assaggiata e fotografata, vi suggerisco e consiglio di provarla: delicatissima, completa e appagante.
Non immaginate il sapore del porro come quello della cipolla: niente a che vedere! Delicato e buonissimo.
In queste giornate di tramontana una minestra scalda che è un piacere.

Minestra di porri.

Minestra di porri – Una ricetta tutta Toscana

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