Aggiornato il 21 Febbraio 2015 da Lalla
Il mojito e la menta nel bicchiere per la mia passione per l’aperitivo piuttosto che per il dolce; è noto a tutti quelli che mi seguono e mi hanno seguita sino a qui, non potevo che inaugurare la mia nuova cucina con voi offrendo questo cocktail ghiacciato e fresco di sapore di menta.
Ho scoperto il mojito qualche anno fa in una mia breve vacanza a Ventotene , in un locale che faceva un happy hour stratosferico e l’occasione me lo ha ricordato.
Sono perfettamente cosciente che il bicchiere in cui lo offro non è quello giusto, ma…o basso e sufficientemente largo o alto il giusto ma troppo stretto, ho optato per il primo fra i due mali.
Una curiosità
Il mojito nasce a Cuba per idea di un barman dell’Avana- Angelo Martinez – che si racconta, non smetteva mai di mescolare il cocktail; il suo nome deriva da ” Mojo” termive voodoo che significa “Incantesimo” .
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