Crema di barbabietola o rapa rossa on formaggio

Crema di rape rosse e formaggio

La crema di rape rosse e formaggio è un finger food da proporre per aperitivo, come stuzzichino, in una cena in piedi: velocissimo da preparare, da presentare e da mangiare e….da lasciarvi.

Due fette di pane tostate, due grissini, due crackers la completano.
Iniziano le giornate di sole  e mi viene voglia di sognare qualcosa da mangiare o spizzicare seduta sul terrazzo in serata con un buon bicchiere di frizzantino fresco.
La crema di rape rosse rosse e formaggio è un contrasto di sapori e di colori, il classico finger food che apre lo stomaco.

crema di rape rosse e formaggio

Avevo la robiola in casa, ma potete completare questo delicatissimo finger food con della crescenza fresca o, se amanti dei contrasti più marcati, con un cipollato fresco tritato fino

crema di rape rosse e formaggio

 

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