clafoutis all'uva nera

Clafoutis all’uva nera

Quanto mi piace questo termine “cla-fou-tis”: mi piace leggerlo, mi piace pronunciarlo ed ora mi piace anche mangiarlo; clafoutis all’uva nera però perchè non è esattamente tempo di ciliegie.
Ne esistono in verità migliaia e migliaia di versioni, soprattutto per quanto riguarda il raporto fra gli ingredienti, presenza o meno di burro nel composto e sostituzione del latte con la panna.
Niente di tutto questo: ho preparato il clafoutis all’uva nera confrontando varie ricette da siti francesi e ne è uscita una versione molto leggera, fatta ovviamente in mono porzioni o quasi ;-). Un dolce facile, veloce e che dire…buonissimo!

clafoutis all'uva nera

clafoutis all'uva nera - Semplicemente cucinando

 

Con questa ricetta partecipo al Giveaway di Gabila di Pandolcealcioccolato

 

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