Aggiornato il 27 Agosto 2019 da Lalla
Un’idea tanto veloce quanto diversa e gustosa la bruschetta con le cozze : pane tostato, rigorosamente “sciocco” come usano chiamare in Toscana il pane sciapo, un sugo ristretto di pomodoro e due cozze aperte in tegame.
Potete fare la bruschetta con le cozze utilizzando anche solo le cozze, senza pomodoro come ho fatto in questo caso e il sapore diventa un pò meno insistente.
Un antipasto di pesce adattabile a qualsiasi stagione, ma ideale in estate quando la famosa bruschetta trova il suo posto principe, almeno a casa nostra.
Valuta questa ricetta
0 Visitatori Hanno valutato questa ricetta
Valutazione media
Ancora nessun commento.