Il titolo orinale sarebbe Chocolate Chip Cookies dal mitico libro California Bakery e chiamandoli biscotti al farro soffiato e cioccolato ho voluto mettere in evidenza che ho usato il farro soffiato anziché i fiocchi di avena.
Sapete di quelle cose che non trovi mai cosa farne ed invece qui il farro soffiato si è perfettamente integrato.
Ho una terribile pessima abitudine: trovare un biscottino sul piattino del caffè quando mi sveglio la mattina; un’abitudine ed una coccola che mi porto dietro da quando ero ragazza e stavo con i miei genitori ed ancora oggi, quando vado a trovare mamma, la mattina sul tavolo della colazione mi aspetta il caffè con il biscottino. Cosa di meglio di questi spettacolari biscotti al farro soffiato e cioccolato fatti in casa ?
Rustici, delicati, croccanti e friabili allo stesso tempo questi biscotti al farro soffiato e cioccolato sono perfetti per la mia pessima abitudine, ma speciali anche dopo cena.
![Vi è mai capitato di "archiviare il caso" quando il caso non è di fatto ancora concluso? A me capita spessissimo e anche nel caso della TARTE TATIN di PACHINO GIALLI , ALICI E PISTACCHI era successo.
Feci questa foto con il cellulare subito prima di ricoprire la base della tarte con la pasta brisè per far vedere come disporre gli ingredienti. Poi, una volta sfornata e girata, non mi preoccupai più di fotografarla finita... nella mia testa lo avevo già fatto.
Al momento di scrivere la ricetta mi resi conto della mancanza; ci risi sopra e decisi di pubblicare lo stesso con questa unica foto a testimonianza della rapidità, semplicità, solarità ( si dice? 😉) e sapori del piatto.
La ricetta con [link diretto in bio].
Buona giornata a tutti!
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Ottimi sicuramente! perchè non provi ad usare solo un cereale? farina di farro e fiocchi di farro per esempio, oppure anche farina di avena e fiocchi di avena… magari dimezzeresti gli amidi con farine più dolci. Bravissima davvero e bellissime fotografie. Complimenti
sai cosa mi piace di te Lux e che è stata una meravigliosa scoperta sul tuo blog?
La naturalezza con cui condividi il tuo sapere, la tua tendenza ad essere sempre costruttivo.
Grazie infinite per avermi lasciato il tuo parere…ne faccio tesoro.
ecco, questa ricetta te la rubo, ho il farro soffiato e questi cookies sono golosissimi, un bacio e buon fine settimana
fammi sapere ! A mio gusto ci metterei un filo meno di zucchero ;-).
Buona domenica !
I biscotti fatti in casa sono più buoni 🙂 Questi sono davvero deliziosi 🙂 Un bacio
dici bene !
Un bacio e buon fine settimana
Come ti capisco!!! 😉 queste buone abitudini!!! Io non so fare a meno di una fetta di torta fatta in casa..
Bella l’idea del farro soffiato!!!
questi biscotti rustici sono deliziosi, noi non sappiamo resistere alla colazione senza dolce..è quel tocco che mette la giornata sul giusto binario. anche in questi giorni di dieta ci concediamoun pò di marmellata. Grazie per essere passata da noi, abbiamo la possibilità di unirci al tuo blog (complimenti!) e gustarci le tue ricette
Grazie a voi e ben venuti nella mia cucina
Sono deliziosi!!!!! Li trovo perfetti per la colazione con un buon caffè forte! Un bacione
E a te basterebbe un biscottino? Voglio dire…. ti accontenteresti di un solo biscottino? Mi spiego: riusciresti a resistere al richiamo del secondo, del terzo, del quarto, del…..? ^_^
mica sempre ;-)! a volte diventano anche due O:)
Una vera delizia!!!! Complimenti!!! Un bacione
Proprio ieri ho comprato il farro soffiato al miele, chissà, dici che potrebe starci bene?
Che bontà!
dico proprio di sì ;-)!
Sono perfetti Lalla. Sono quelli che stanno proprio nelle mie corde. Il mio problema è che non riesco ad accontentarmi di 1 biscotto solo!!!! Soprattutto questi!
sono anche nelle mie di corde ;-).
Hai ragione Lalla è una coccola stupenda trovare il biscottino vicino al caffè al mattino, ma anche a me i biscotti piacciono fatti in casa, quelli comprati non li amo molto, e ho i fiocchi di avena avanzati dall’ultimo pane, mi sa che domani gli tocca, i tuoi sono venuti proprio bene…un abbraccio