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fregola sarda con verdure e zafferano

Fregola sarda con verdure e zafferano

5 di 5 30 Minuti 300 g di fregola sarda

Fregola sarda con verdure e zafferano: un primo piatto ottenuto “tirando” la pasta come un risotto, ma è molto più di un risotto. Se stai leggendo questa ricetta perché conosci...

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10 Dicembre 2017 | In, | Di
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tarte tatin con cipolle bianche, speck e zenzero

Tarte Tatin con cipolle bianche, speck e zenzero

4.8 di 5 50 Minuti pirofila tonda da 28 cm di diametro

Tutta da scoprire e da rifare questa Tarte Tatin con cipolle bianche, speck e zenzero : intensa ma in perfetto equilibrio, un secondo piatto completo buono caldo e ottimo tiepido....

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5 Giugno 2016 | In | Di
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ravioli di pesce con salsa allo zenzero e menta

Ravioli di pesce con salsa alla menta

5 di 5 90 Minuti 4 porzioni abbondanti

Non ricordo di aver mai visto né mia nonna né mia mamma fare la pasta in casa eppure sono tutte e due grandissime cuoce e sono tutte e due di...

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25 Novembre 2015 | In | Di
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gamberi fritti

Gamberi rossi fritti la tapa per #Alhambra1925

3.3 di 5 3 Minuti 12 tapas

Gamberi rossi fritti la tapa per #alhambra2015 con salsa di barbabietola e zenzero. Ho iniziato dalla fine, da quella che è stata la mia proposta dopo aver assaggiato  Alhambra Reserva 2015: la birra...

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7 Settembre 2015 | In, | Di
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cuscus gamberi zucchine e zenzero- La ricetta di Semplicemente Cucinando

Cuscus gamberi zucchine e zenzero

5 di 5 20 Minuti 4

Con l’estate ed il caldo ritorna prepotente l’uso del cuscus nella mia cucina e con lui torna la nostra Nutrizionista a lasciarci il suo commento e il suo punto di...

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9 Giugno 2014 | In, , | Di
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Bocconcini di tonno fresco in salsa agrodolce

Bocconcini di tonno fresco in salsa agrodolce

0 di 5 15 Minuti 4

Un secondo piatto di pesce fresco, veloce e primaverile

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14 Maggio 2014 | In | Di
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Crudo di pesce spada in vinagette di aceto balsamico e riduzione di birra

Crudo di pesce spada in salsa di aceto e birra

0 di 5 6

Ancora pesce e birra – crudo di pesce spada in vinagrette di aceto balsamico e riduzione di birra –  un’altra ricetta per testare l’accostamento birra e pesce, sempre l’anno scorso...

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12 Dicembre 2013 | In, | Di
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cioccolatini fondenti lime e zenzero

Cioccolatini fondenti al lime e zenzero

0 di 5

Assolutamente imperfetti,  lo so, questi cioccolatini fondenti al lime e zenzero, ma semplicemente delicati e deliziosi. Niente è farina del mio sacco se non la voglia di provare a farli...

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30 Ottobre 2012 | In | Di
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Spaghetti gamberoni e zenzero con crema di zucchine

Spaghetti gamberoni e zenzero in crema di zucchine

0 di 5 20 Minuti 16 finger food

Ebbene sì….anche la pasta è arrivata ad essere servita in  mini coppette finger food.: spaghetti gamberoni e zenzero in crema di zucchine Non avevo mai pensato alla pasta integrale e...

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26 Luglio 2012 | In | Di
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porro rigatino toscano e zenzero

Trofie al porro rigatino toscano e zenzero

0 di 5 10 Minuti 4 porz.

Le trofie al porro rigatino toscano e zenzero sono un primo piatto semplicissimo e velocissimo da preparare nato dalla voglia di usare il rigatino toscano: da quando l’ho scoperto con...

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6 Maggio 2012 | In | Di
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polpette di pesce persico con vinaigrette

Polpette di pesce persico con vinaigrette

0 di 5 10 Minuti

E’ del tutto casuale che mi ritrovi a proporre ancora una ricetta con il pesce – polpette di pesce persico con vinaigrette – e poi così diversa dal mio solito...

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17 Marzo 2012 | Di
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