vitellone
Carpaccio di carne con salsa al sedano
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La ricetta del carpaccio di carne con salsa al sedano è presa tale e quale dal numero di marzo de La Cucina Italiana di cui mi ha colpita la salsa di condimento...
Muscoli o nervetti ?
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me non era mai capitato di vedere nel banco della macelleria i muscoli e nervetti, nè sapevo che esistessero e sopratutto che si potessero mangiare; ma come…ogni volta cerchiamo di...
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