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vitello tonnato

Vitello tonnato come non lo faccio io

5 di 5 60 Minuti 1,2 kg circa di girello

Mi quadrava tutto di questa ricetta e così ho lasciato, per una volta, la mia ricetta nel cassetto. Buono buonissimo, tenero tenerissimo, leggero leggerissimo. Ho leccato il fondo del frullatore...

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22 Giugno 2017 | In, | Di
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lingua di vitello con salsa di alici - come cuocere e condire la lingua di vitello

Lingua di vitello con salsa di alici

5 di 5 1 Minuti 4 porzioni

Un colpo di coda di freddo e ne ho approfittato subito per cucinare la lingua di vitello con salsa di alici; lo so, solo l’idea potrebbe lasciarti perplesso, lasciava perplessa anche...

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9 Marzo 2015 | In, | Di
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Arrosto di vitella speck e frittata

Arrosto di vitella speck e frittata

0 di 5 90 Minuti rollè

L’ arrosto di vitella speck e frittata  riempie un mio pomeriggio particolare: giornata uggiosissima, vento troppo insistente. E’ quasi buio nonostante sia ancora pomeriggio, in sottofondo i brani della PFM, una calda...

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1 Novembre 2012 | In | Di
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arrosto di vitella speck e uova

Arrosto di vitella speck e uova

0 di 5 90 Minuti

Mentre vi racconto come ho preparato l’arrosto di vitella speck e uova, fuori è una giornata uggiosissima, vento troppo insistente, è quasi buio nonostante sia ancora pomeriggio, ho in sottofondo...

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1 Novembre 2012 | In | Di
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vitel tonnè o vitello tonnato come lo faccio io , perché lo faccio senza maionese .

Il vitel tonne o vitello tonnato come lo faccio io

0 di 5 90 Minuti 6 porzioni

Il vitel tonnè o vitello tonnato come lo faccio io , perché lo faccio senza maionese .  La ricetta del vitel tonnè o vitello tonnato senza maionese è quella che...

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26 Giugno 2011 | In, | Di
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