pomodori
Rivisitazione della panzanella romana: ancora più saporita e fresca!
Panzanella è sinonimo di freschezza e di pochi, genuini, freschi, sani ingredienti. La mia è una rivisitazione della panzanella romana.
La panzanella: genuina e fresca!
La panzanella fa estate, la panzanella è semplice, genuina e fresca. Che sia toscana o romana è il trionfo dei sapori e profumi estivi.
Penne alla arrabbiata: pochi ingredienti, ma quelli buoni
Penne all'arrabbiata: un primo piatto laziale semplice, ma rigoroso. Intenso nei sapori, perfetto per tutte le stagioni richiede solo ingredienti di qualità
Insalata di peperoni e pomodori
Insalata di peperoni e pomodori per portare ancora in tavola questa lunga estate che non se ne vuole andare. E qui davvero i profumi ci sono tutti: pomodori, peperoni e...
Insalata di lenticchie e feta greca
Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla Con l‘insalata di lenticchie e feta greca torna prepotentemente l’era delle insalate, quelle ricche che fanno da piatto unico. Quelle buone che anche...
Polpette di melanzane
La ricetta delle polpette di melanzane regala magia nei profumi, contrasto di consistenze e quel caldo freddo che esplodono in bocca al primo boccone
Insalata di lenticchie
Aggiornato il 7 Luglio 2018 da Lalla L’insalata di lenticchie è un validissimo piatto unico, fresco, leggero, veloce e saporito. Non so voi ma io non so mai cosa fare...
Pesto pantesco
Il pesto pantesco è tutto a crudo. Tutto quello che di fresco l'estate ci regala, tutto quello che la terra siciliana fa suo.
Ketchup fatto in casa: la ricetta
Aggiornato il 8 Settembre 2019 da Lalla Ecco…lo so, ti starai chiedendo perché ho deciso di provare il ketchup fatto in casa. Beh…una risposta concreta non ce l’ho, solo la mia curiosità...
Passata di pomodori al forno: profumi in vasetto
Avete mai pensato di fare la passata di pomodori al forno anziché con i pomodori solo scottati in acqua bollente? Ne vale davvero la pena
Penne melanzane e mozzarella: profumato e filante
Aggiornato il 4 Luglio 2018 da Lalla Partendo dal presupposto che metterei melanzane ovunque, il primo piatto di penne melanzane e mozzarella è particolarmente buono e delicato; facile e veloce...
Il Gazpacho
l gazpacho è un perfetto insieme di verdure sapientemente miscelato ed aromatizzato in modo equilibrato e rinfrescante.
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Chitarra fave e pecorino
Penne pomodoro confit e feta greca
![Spesso, in questo periodo, quando torno a casa, la mia testa va in modalità "recovery" per evitare ulteriori danni 😀😀. E... anche in cucina mi muovo come un'automa. Vi capita mai?
A volte però riesco ancora a concentrarmi e sfrutto al meglio quello che la dispensa ed il frigo offrono😉.
Bene, [ Il piatto del giorno] di oggi #insalata di #farro #zucchine # tonno #pinoli tostati #mentafresca e zeste di #limone ne è una delle migliori espressioni.
Fresca, delicata, profumata, facilissima e velocissima, si prepara prima, perfetta anche per il pranzo davanti al pc al lavoro o per cena quando sul terrazzo non si muove una foglia 😏.
La #ricetta completa #semplicementecucinando [link in bio].
Buondì!
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