Ingredienti pecorino

pecorino

Corona asparagi, fave e pecorino

Corona asparagi, fave e pecorino

5 di 5 25 Minuti 1 corona medio diametro

Fave e pecorino un classico di questo periodo, ma la corona asparagi, fave e pecorino vale doppio. Un impasto soffice e morbidissimo insaporito dal pecorino, rinfrescato dalla  menta ed un ripieno...

Mostra la ricetta

lumachine con broccolo, pecorino e pancetta affumicata

Lumachine con broccolo, pecorino e pancetta affumicata

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Ho preparato le lumachine con broccolo, pecorino e pancetta affumicata in una giornata tutta casalinga, in un’atmosfera di serenità, relax totale, poca fretta, senso di piacere generalizzato e voglia della compagnia...

Mostra la ricetta

pesto di finocchietto selvatico

Pesto di finocchietto selvatico

3.5 di 5 5 Minuti 1

Se non ci sono le sarde ma c'è il finocchietto selvatico, facciamo il pesto di finocchietto selvatico.

Mostra la ricetta

Elicoidali Pasta La Molisana con cannolicchi mantecati

Elicoidali mantecati con cannolicchi e pecorino

0 di 5 15 Minuti 4

La ricetta di un primo piatto di pesce con Pasta La Molisana, cannolicchi e pecorino.

Mostra la ricetta

plumcake fave pancetta e pecorino - La ricetta su Semplicemente Cucinando

Plumcake fave, pancetta e pecorino

5 di 5 40 Minuti 1

Non serve sia il 1 Maggio per preparare questo plumcake salato con fave, pancetta e pecorino . E' troppo buono!

Mostra la ricetta

ciambella pancetta e pecorino

Ciambella pecorino e pancetta

0 di 5 40 Minuti stampo 24 cm

Ho fatto questa ciambella pecorino e pancetta da mamma per il brunch di Pasqua tanto rituale, quanto irrinunciabile momento  a casa da sempre.  La ripropongo oggi leggermente variata perchè è...

Mostra la ricetta

La gricia o amatriciana - La ricetta tradizionale

La gricia o amatriciana in bianco

0 di 5 15 Minuti 4 porzioni

La gricia o amatriciana in bianco, un piatto povero della tradizione laziale ma gustosissimo; eccellente nella sua semplicità a patto che gli ingredienti siano quelli giusti: guanciale e pecorino, nulla...

Mostra la ricetta

Tartare di pere, pecorino e noci

Tartare di pere, pecorino e noci

0 di 5

uesta tartare di pere, pecorino e noci viene da un libro della Gribaudo “Semplicemente Crudo”: tante idee per presentare piatti sfiziosi e diversi dal solito a crudo. L’ho comprato quest’estate...

Mostra la ricetta

caccavelle melanzane cozze e pecorino

Caccavelle con melanzane, cozze e pecorino

0 di 5 20 Minuti

Ancora non  sono ancora abituata al fatto che non esistono più regole negli abbinamenti: mangiando pesce si può bere vino rosso e non è peccato condire con il formaggio i...

Mostra la ricetta

coucous bianco rosso e giallo

Couscous bianco giallo e rosso

0 di 5 5 Minuti 4 porzioni

Ancora un piatto di couscous – couscous bianco giallo e rosso –  il mio alleato fedele dell’estate ; si adatta a qualsiasi condimento, qualsiasi accostamento ed è sempre buonissimo. Couscous...

Mostra la ricetta