manzo
Spezzatino di manzo topinambur e rape
Spezzatino di manzo con topinambur e rape bianche un inno alla cucina di casa, quella lenta, quella che riempie. Caldo ed avvolgente
Polpette di carne e mela renetta: morbide e profumate!
Una salsa di pomodoro leggera ad amalgamare e legare fra loro le polpette di carne e mela renetta ed una scarpetta finale assicurata.
Il ragù alla bolognese di casa
Il ragù alla bolognese di casa è quello con la carne tritata, il ragù rosso ma non troppo, il ragù tirato con il latte. Il ragù che alla fine è...
Polpette al sugo con la Ollas GM
Oggi facciamo le polpette al sugo con la Ollas GM: il comfort food per eccellenza, i sapori di casa preparato con la Ollas Gm.
Il goulash ungherese
Il goulash ungherese come lo faccio io perché di versioni di goulasch ungherese ne esistono tante e se esiste un piatto, un nome che crea confusione è proprio questo. Se...
Cotechino in galera
Il cotechino in galera è un piatto tipico emiliano e come tale ricco e gustoso. La ricetta che lascio è quella della mia mamma, mai vi tradirà.
Carpaccio di carne con salsa al sedano
Aggiornato il 10 Dicembre 2020 da Lalla La ricetta del carpaccio di carne con salsa al sedano è presa tale e quale dal numero di marzo de La Cucina Italiana di cui...
Stracotto di carni miste
Lo stracotto di carni miste è un secondo di carne perfetto per le serate fredde, per le cene in piedi, per tanti amici. Fidatevi, il successo è garantito.
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Sua Maestà la Pastiera Napoletana
Focaccia bianca con pasta madre
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![Ancora asparagi, ma è assolutamente casuale 😀e ancora giallo.
Questa volta per [il piatto del ] giorno] un #risotto #zafferano ed #asparagi in cui non ho buttato via nulla degli asparagi.
Con i gambi ho preparato il brodo, con la parte centrale una crema aggiunta in cottura e con le punte appena sbianchite ho completato. Che ve lo dico a fare 😋?
La ricetta [ link in bio ] 👉🏻 nel mio profilo #semplicementecucinando
Buondì a tutti! 💙
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Penne pomodori confit e feta greca
