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Carpaccio di fragolino con Olio Clara
Il carpaccio di fragolino o pagello con scarola,crema finocchio, profumo di aglio selvatico e Olio Clara per il contest: Chef per un giorno con Olio Clara
Farfalle al ragù bianco di cernia
"E prendilo questo cerniotto, è vivo". E così...farfalle al ragù bianco di cernia: non ha rivali in fatto di sapore, profumo e di ghiottoneria
Muffins al lime e semi di papavero
Hai voglia di dolce, di coccolarti in modo diverso e intenso ma senza perdere troppo tempo? Ecco, questi muffins al lime e semi di papavero fanno al caso tuo, così...
La causa rellena peruviana
La causa rellena peruviana è un piatto freddo a base di un impasto di patate “montato” alternandolo a strati di tonno o di petto di pollo lesso e completato normalmente...
Tagliolini al lime menta e ventresca di tonno
Che a casa si faccia grande consumo di tonno non è cosa nuova, lo propongo nei primi piatti, nelle insalate o come secondo piatto e ieri ne ho fatto i...
Fluffosa all’anice, cannella e lime
Fluffosa è sinonimo di chiffon cake una delle tantissime torte del mitico libro California Bakery ed è diventata il tormentone di un gruppo di scatenatissime food blogger su...
Babà agli agrumi per l’ MTC
Doveva arrivare l'MTC per farmi provare a fare il babà. Babà agli agrumi per rivivere il babà di una napoletana D.O.C.
Dacquoise al lime
Un dolce delicato, croccante e finissimo adatto anche per la festa della mamma : dacquoise al lime
Cioccolatini fondenti al lime e zenzero
Assolutamente imperfetti, lo so, questi cioccolatini fondenti al lime e zenzero, ma semplicemente delicati e deliziosi. Niente è farina del mio sacco se non la voglia di provare a farli...
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