latte
Fagiolini al latte – La ricetta di casa
Credo che questo contorno di fagiolini al latte sia sempre stato uno dei cavalli di battaglia di mamma: in qualsiasi occasione e con chiunque li preparasse andavano a ruba. Naturalmente anche...
Pancarrè con pasta madre: il pane in cassetta jolly
Versatile, soffice, morbido il pancarrè è perfetto in mille ed una occasione. Con il dolce e con il salato grazie al suo sapore assolutamente neutro
Cornetti non sfogliati con pasta madre
Cornetti non sfogliati con pasta madre: soffici, morbidissimi e golosi. Potete farcirli con ciò che preferite per fare colazione come al bar.
Arista di maiale al latte: crema e gusto a braccetto!
Aggiornato il 7 Novembre 2020 da Lalla Arista di maiale al latte : una delle ricette più amate e più gustosa che io ricordi della mia infanzia. Quella cremina che...
Panettone gastronomico: più Natale di così !!
Aggiornato il 9 Dicembre 2020 da Lalla Chissà mai perché ci ho messo tanto a decidere di fare il panettone gastronomico, ancora me lo chiedo. Un lievitato che solo nell’idea...
La crema catalana: croccante fuori morbida dentro
Cosa c'è di più magico di spezzare lo strato di zucchero caramellato e farsi rapire da quel profumo che si sprigiona dalla crema catalana?
La besciamelle: facciamola perfetta
Poche regole e solo qualche trucco per fare la besciamelle perfetta e non comprare più quella già pronta. Basta davvero poco.
Salsa delicata al formaggio
Aggiornato il 6 Maggio 2016 da Lalla La salsa delicata al formaggio è ideale come completamento per tantissimi piatti e portate; la uso ad esempio come aggiunta finale nella corona di...
Panna cotta con zafferano
Aggiornato il 10 Maggio 2021 da Lalla La preparazione di questa panna cotta con zafferano è talmente semplice e rapida che vi conviene come prima cosa mettere a bagno la...
Cena in bianco di Torino: il biancomangiare mio e del bimby
Aggiornato il 22 Febbraio 2015 da Lalla Sarà perchè ho vissuto a Torino 14 anni e ne sono affettivamente parlando ancora molto legata: ho dei ricordi bellissimi di un ambiente...
Le tigelle
Aggiornato il 15 Luglio 2015 da Lalla Le tigelle o crescentine sono di origine modenese, dell’Appennino modenese e, forse proprio perchè tipico piatto “montanaro”, nella mia famiglia, originaria di un...
Spinaci al latte: cremosi ed avvolgenti!
Aggiornato il 2 Novembre 2020 da Lalla Gli spinaci al latte sono un contorno comfort food, avvolgente delicato e cremoso. Perfetto per le giornate fredde autunnali o invernali. E’ una...
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Sua Maestà la Pastiera Napoletana
Focaccia bianca con pasta madre
Taggami se rifai le mie ricette. Le condivido!
!["Come sono cambiati i tempi... una volta mettevi una mano in tasca e trovavi 5 euro, oggi infili una mano in tasca e trovi una mascherina..."
Così mio figlio ha riflettuto ad alta voce, quando, infilando una mano nella tasca della giacca, ha trovato una mascherina che non ricordava di avere.
Io ho trovato un residuo di #sciroppodimenta in dispensa e, per non farlo arrivare alla scadenza, ne ho fatto una #pannacotta alla menta.
Fresca, delicata, veloce, facilissima, colorata e cremosa.
Spezza fame, merenda, #dessert ...fatene quello che volete... è buonissima!
La #ricetta 👉🏻#semplicementecucinando [link in bio]
Buondì 💙
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Penne pomodori confit e feta greca
