gamberoni
Crema di fagioli gamberoni zenzero e lime
Antipasto, primo piatto, finger food scegliete voi come proporre la crema di fagioli gamberoni zenzero e lime. Sarà sempre un successone.
Gamberi rossi fritti la tapa per #Alhambra1925
Gamberi rossi fritti la tapa per #alhambra2015 con salsa di barbabietola e zenzero. Ho iniziato dalla fine, da quella che è stata la mia proposta dopo aver assaggiato Alhambra Reserva 2015: la birra...
Gamberoni rossi al vapore in salsa di mela verde
I gamberoni rossi in salsa di mela verde per il contest TuttoMela2014 dell'UIR. Indicazioni, tempi e dosi per una ricetta facilissima ma di effetto
Risotto con gamberi, avocado e Winophy
La ricetta del risotto con gamberi e avocado per accompagnare il Gewurtztraminer Ritterhof
Farfalle rigate con gamberi, asparagi e bottarga
Un primo piatto di pesce e verdure colorato …a patto che amiate la bottarga ;-) : Farfalle rigate con gamberi, asparagi e bottarga
Cuscus gamberi zucchine e zenzero
Con l’estate ed il caldo ritorna prepotente l’uso del cuscus nella mia cucina e con lui torna la nostra Nutrizionista a lasciarci il suo commento e il suo punto di...
Spaghetti allo scoglio in bianco
Mangiando una settimana fa gli spaghetti allo scoglio in bianco in una trattoria all’aperto al mare, mi sono resa conto di non prepararli da una vita e dire che il...
Cuscus gamberi e crudités
Sfruttando l’onda di calore dei giorni scorsi e il massimo della potenzialità della resa delle verdure estive, ho preparato questo cuscus gamberi e crudités per un pranzo veloce e fresco...
La fideua vista da me per MTC
Wuauuuu 😀 , quanto mi è piaciuta questa proposta di Mai ! Mi sono sentita a mio agio questa volta a giocare con e per l’MTC preparando la fideua! Non...
Vellutata di ceci e gamberi
La vellutata di ceci è un piatto caldo che scalda in giornate come queste di sole, si, ma, almeno a Roma, una frizzante tramontana la fa da padrona . Ogni cucchiaio...
Pasta al pepe, limone, gamberi e curry
Pasta al pepe,limone, gamberi e curry, si ma il limone ed il pepe fanno parte dell’impasto, poi a me è venuto di condirla con gamberi e curry; l’altro giorno ho...
Stelle al ragu di pesce con crema di peperoni
ro praticamente in partenza per le vacanze quando ho ricevuto il pacco per la mia nuova collaborazione: La fabbrica della pasta di Gragnano ….diversi, originali e sfiziosi formati: dalle caccavelle...
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Le ultime dalla cucina
se ci sei anche tu…
![Ok, sono tornata alla base. 3 giorni senza "devo fare" e orologio anche solo mentale.
3 giorni per riscoprire il mio angolo del cuore più selvaggio e pulito che mai, lasciato alla sua natura, lontano dall'essere umano, per questi lunghi 3 mesi.
Ho trovato un caldo folle a Roma, l' Argentario gode di un "microclima" unico.
🌊🌊
E nella mia testa c'è la preparazione della #causarellena peruviana. Una sorta di nostro gateau di #patate, ma con infinite differenze:
📌Si mangia freddo;
📌Il composto di papate - papate gialle - è insaporito da #olio evo e succo di #lime fino a farlo diventare morbido e setoso. Se piace e lo trovate (non è facile), va aggiunto il peperoncino peruviano #l'ajiamarillo. Piccante si, ma anche molto profumato. Nel caso potete sostituirlo con un goccio di olio al peperoncino. Non sostituite invece il lime, oramai si trova ovunque, perché con il limone il risultato non è uguale. Il lime è si più acido, ma molto meno penetrante nel sapore.
Il tutto va montato a strati, come una sorta di lasagna, alternando composto di patate, petto di pollo o tonno, avocado, pomodori, uova sode o quello che la fantasia vi suggerisce. Infine coperto di maionese.
È un piatto fresco, nutriente e leggero.
Vi suggerisco di prepararlo qualche ora prima e poi lasciarlo in frigo affinché gli ingredienti si amalgamino fra lo loro.
Vi spiego tutto e meglio su 👉 #semplicementecucinando [link in bio].](https://www.semplicementecucinando.it/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
C'era una volta una ricetta
